Sekiryu brend je sada poznat kako u Japanu tako i širom sveta po dobrom odnosu cene i kvaliteta svojih proizvoda.

Bunka je univezalni japanski oblik noža koji svojom elegancijom i funkcionalnošću impresionira svakog korisnika. Ravan profil oštrice nalik Santoku nožu čini Bunku idealnom za seckanje povrća, a specifično oblikovan i naglašen vrh daje mu univerzalnost Gyuto noža, naročito kada je reč o obradi proteina. Moglo bi se reći da ovaj nož predstavlja idealnu kombinaciju oba pomenuta oblika.

Sečivo je napravljeno u 33 sloja damaskusa od kojih je središnji VG10 čelik. Ono što ga čini posebnim svakako je dizajn šara koje su nepravilno isprepletane. Visoka ispoliranost reznog dela sečiva daje sjajan kontrast i nikoga ne ostavlja ravnodušnim.

Osmougaona drška od svetlo žutog pakka drveta u kombinaciji sa belim prstenom čini da se ovaj nož ističe među drugim japanskim noževima. Drška je izuzetno fino ispolirana i nešto je gabaritnija u odnosu na ostale pa će savršeno odgovarati korisnicima sa većom šakom.

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno mesto gde se neće sudarati sa drugim priborom.

Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Kod nas imate dostupnu profesionalnu uslugu oštrenja kuhinjskih noževa. Ukoliko se odlučite da sami oštrite svoj nož, pogledajte ponudu kamenja za oštrenje na sajtu.

Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, koštica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".