Limitirana serija noževa koja spaja više od 350 godina japanske tradicije sa najređim i najdragocenijim materijalima, namenjena majstorima kulinarstva i kolekcionarima vrhunskog kovačkog umeća.
Izrađen od najnovijeg SG Strix čelika iz Takefu radionice, tvrdoće čak HRC 65, ovaj nož predstavlja pravo remek-delo i potvrdu posvećenosti Nigara Hamono majstora da pomeraju granice savremenog nožarstva. Ne samo da je čelik vrhunskog kvaliteta, već je i izrada jednako impresivna.
Nakiri je glavni nož kada je reč o pripremi povrća. Njegova ravna i tanka oštrica velikom površinom dolazi u kontakt sa radnom daskom a sa lakoćom prolazi i kroz najtvrđe povrće. Nakiri jeste oblik posebno dizajniran i prikladan za rezanje povrća, međutim može se koristiti i za rezanje i pripremanje drugih namirnica u kuhinji.
Sečivo je ukrašeno tsuchime šarom sa dva različita tipa čekića, što mu daje prefinjenu i sofisticiranu estetiku. Uz to, damaskus uzorak je toliko upečatljiv da uživo deluje gotovo trodimenzionalno.
Drška je izrađena od ružinog drveta u kombinaciji sa belim bivoljim rogom. Pošto se radi o prirodnim materijalima, svaka nijansa i ton su jedinstveni, pa će svaki nož imati svoju ekskluzivnu kombinaciju boja, različitu od prikazane na fotografijama.
