Japan: The Cookbook — Nancy Singleton Hachisu
Japan: The Cookbook — Nancy Singleton Hachisu
Japan: The Cookbook — Nancy Singleton Hachisu
Japan: The Cookbook — Nancy Singleton Hachisu
Japan: The Cookbook — Nancy Singleton Hachisu
Japan: The Cookbook — Nancy Singleton Hachisu
Japan: The Cookbook — Nancy Singleton Hachisu
Japan: The Cookbook — Nancy Singleton Hachisu
Japan: The Cookbook — Nancy Singleton Hachisu
Japan: The Cookbook — Nancy Singleton Hachisu

Japan: The Cookbook — Nancy Singleton Hachisu

Standardna cena 7,000.00 RSD
Cena na rasprodaji 7,000.00 RSD Standardna cena

Ovaj proizvod možete preuzeti lično u našoj prodavnici

Japan: The Cookbook — Nancy Singleton Hachisu

  • Be Sharp Beograd

    Dostupno za preuzimanje,

    27. marta
    15
    11060 Beograd
    Србија

    +381612405551

O knjizi

Više od 400 autentičnih japanskih recepata za kućne kuvare, iz pera bestseler autorke Nensi Singlton Hačisu.

Japan: The Cookbook donosi više od 400 raskošnih recepata priznate autorke o hrani Nensi Singlton Hačisu. Ikonične i regionalne tradicije Japana organizovane su po sledovima jela i obogaćene pronicljivim beleškama koje prate recepte. Jela – supe, nudle, pirinač, turšije, jela iz jednog lonca, slatkiši i povrće – jednostavna su i elegantna.


O autoru:

Nensi Singlton Hačisu je rođena u Kaliforniji i od 1988. godine živi sa svojim japanskim suprugom, farmerom, u prefekturi Saitama. Dobitnica je nagrade Džejms Bird i autorka je  pet knjiga, uključujući Japan: The Vegetarian Cookbook i Japan: The Cookbook. Pisala je za The Art of Eating, Lucky Peach, Saveur, Food & Wine, Travel & Leisure, National Geographic Food i BBC Travel, a učestvovala je i u epizodi „Salt“ Netfliks serije Salt Fat Acid Heat.

Recenzije:

„Volim sve knjige Nensi Singlton Hačisu, ali ovu ću najviše koristiti. Recepti su (kao i uvek) jasni i svaki koji sam isprobala ispao je baš kako je opisano… Posebno cenim to što Nancy obraća veliku pažnju na kvalitet sastojaka i trudi se da ih precizno opiše. To mi uliva poverenje u recepte i njeno široko znanje o japanskoj kuhinji. Japan: The Cookbook je divna knjiga za kuvanje, listanje i život s njom.“ – Debora Medison

„[Ovo je] novi pogled na japansku kuhinju. Poznate tehnike kuvanja primenjene su na načine kakve do sada nisam video… Ono što knjigu čini živom nije samo istraživanje Nensi Singlton Hačisu, već i njeno lično iskustvo zajednice i tradicije. Toliko sezonskog povrća dominira njenim receptima da sam već počeo da posežem za knjigom nakon odlaska na pijacu.“ – Džonatan Kaufman, autor knjige Hippie Food: How Back-to-the-Landers, Longhairs and Revolutionaries Changed the Way We Eat

„Od svih kuhinja koje želimo da savladamo, japanska je najzahtevnija, pa jedva čekamo da zaronimo u ovu Phaidonovu knjigu nalik bambusu… Nensi Singlton Hačisu razbija misteriju tempure, teppanyakija i ramena, dok umetničke fotografije prikazuju jela.“ – Sunday Times Travel Magazine

„Ovaj recept iz zapažene nove kuvarske knjige donosi upečatljive novine u letnjim klasicima.“ – Wall Street Journal Online

„Ramen, suši, stir-fry jela… Prepoznatljivi japanski specijaliteti voljeni su širom sveta, ali ih nije lako pripremiti kod kuće. Japan: The Cookbook Nensi Singlton Hačisu ima za cilj da razjasni te klasike i još mnogo toga. Podeljena u 15 poglavlja po vrstama jela, knjiga okuplja 400 recepata koji istražuju svaki deo Japana kroz supe, nudle, turšije, jela iz jednog lonca, slatkiše i, naravno, obilje povrća – u jednom ukusnom izdanju.“ – Christie's International Real Estate


Specifikacije

Kategorija: Knjiga na engleskom jeziku
Dobavljač: Phaidon
Povez: Hardcover (Tvrd povez)
Godina izdanja: 2018
Broj strana: 464
Format: 270mm x 180mm
Težina: 1700g
ISBN: 9780714874746

  • Brza isporuka od 1 do 3 dana na teritoriji Srbije.

  • Najkvalitetniji alat koji koriste Michelin kuvari.

  • Besplatno poklon pakovanje.

kako odabrati prvi japanski nož?

Ukoliko kupujete svoj prvi japanski nož savet je da izaberete multifunkcionalni oblik sečiva koji će pokriti najveći spektar vaših potreba u kuhinji. Tu ubrajamo Gyuto, Santoku i Bunku. Pravilo je da veće osobe trebaju veće noževe i obrnuto.

japanski nož kao savršen poklon

Iako se u kulturi dalekog istoka ne savetuje darivanje sečiva zbog povezanosti sa presecanjem dobrih odnosa, ni oni nisu uspeli da odole savršenosti ovakvog poklona pa su osmislili "varku" koja im dozvoljava da bez problema daruju noževe. Samo zatražite jedan novčić od osobe koja prima poklon i u očima strogih duhova sujeverja to će biti poštena razmena.Sada bez šale, nož je poklon koji će za razliku od drugih prolaznih stvari ostati zauvek upamćen jer će zauvek i služiti.

Preporučujemo za Vas: