TOJIRO BASIC Set - Santoku i Petty

Regular price 11,000.00 RSD
Sale price 11,000.00 RSD Regular price
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Pickup available at Be Sharp Beograd

Usually ready in 1 hour

TOJIRO BASIC Set - Santoku i Petty

  • Be Sharp Beograd

    Pickup available, usually ready in 1 hour

    27. marta
    15
    11060 Beograd
    Serbia

    +381612405551

Lagani, jednostavni za rukovanje, savršene debljine sečiva i odlični kućni noževi veoma dobrog odnosa cene i kvaliteta, je kratak opis nove Tojiro Basic serije noževa.

Tojiro Basic set predstavlja spoj dva univerzalna noža ''Santoku'' i ''Petty'' bez kojih je nemoguće obavljati svakodnevne kuhinjske zadatke. Bilo da se radi o složenim ili jednostavnim operacijama, ova dva noža će svakako biti omiljeni ''pomagači''. Vrhunski VG10 čelik tvrdoće 61 HRC obećava besprekoran kvalitet sečenja i jednostavnim estetskim izgledom se razlikuje od drugih noževa.

Santoku u prevodu znači tri vrline, što se odnosi na njegovu sposobnost da obrađuje meso, ribu i povrće. Ovaj oblik noža predstavlja ultimativni izbor za domaćinstva ali ga takođe preferiraju profesionalci koji ne vole previše dugačka sečiva.
Petty je najčešće jedan od najkorisnijih noževa. Finiji i delikatniji poslovi u kuhinji često zahtevaju manji i samim tim precizniji nož. Savršena dužina od 130mm idealna je za rad kako u rukama tako i na dasci.

Ovaj set takođe može biti prelep poklon za sve ljubitelje noževa i kulinarstva kako na profesionalnom nivou tako i na amaterskom jer pokriva skoro sve potrebe jednog kuvara.

Drška je napravljena u evropskom stilu od pakka drveta, vodotporna je i oblik drške je takav da prirodno legne u ruci. Izuzetno higijenska drška osigurana sa 3 čelične zakovice.

Specifikacije

Proizvođač: Tojiro
Tip sečiva: Santoku/Petty
Dužina sečiva: 170mm/135mm
Ukupna dužina: 285mm/240mm
Težina noža: 130g/65g
Vrsta oštrice: Double bevel
Debljina u leđima: 1.7mm/1.7mm
Čelik: VG10
Tvrdoća HRC: 61±1

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno mesto gde se neće sudarati sa drugim priborom.

Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Kod nas imate dostupnu profesionalnu uslugu oštrenja kuhinjskih noževa. Ukoliko se odlučite da sami oštrite svoj nož, pogledajte ponudu kamenja za oštrenje na sajtu.

Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, koštica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".

  • Fast delivery from 1 to 3 days on the territory of Serbia.

  • You can always sharpen your knives with us.

  • Free gift wrapping.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
How to choose the first Japanese knife?

If you are buying your first Japanese knife, the advice is to choose a multifunctional blade shape that will cover the widest range of your needs in the kitchen. This includes Gyuto, Santoku and Bunka. The rule is that bigger people need bigger knives and vice versa.

Japanese knife as a perfect gift

Although in the culture of the Far East it is not recommended to give a blade as a gift because of the connection with cutting off good relations, they also could not resist the perfection of such a gift, so they devised a "trick" that allows them to gift knives without problems. Just ask for one coin from the person receiving the gift and in the eyes of strict superstition spirits it will be a fair exchange. Now no joke, a knife is a gift that unlike other transient things will be remembered forever because it will serve forever.

Everything you need to know about maintenance

  • Oštrenje japanskih noževa

    Sharpening Japanese knives

  • Briga i skladištenje

    Care and storage

We recommend for you: