Стандартная цена
3,200.00 RSD
Цена продажи
3,200.00 RSD
Стандартная цена
Tosa Binchotan ugalj (11-20 cm)
Upoznajte japanski Binchō-tan - originalni beli drveni ugalj.
Potiče iz perioda Edo, a izrađuje se od drveta Ubame hrasta. Naziv je dobio po svojoj beloj boji tokom procesa izgaranja. Danas, pravi binchotan ugalj proizvodi se u samo 3 regije od kojih je jedna Tosa - ovde se drveni ugalj pravi na isti način već vekovima koristeći drvo iz regije Shikoku. Osim očigledne upotrebe, ovaj ugalj je toliko čist da se koristi i za filtriranje vode u Japanu. Za razliku od drugog uglja koji sadrži oko 70% ugljenika, pravi Binchotan sadrži čak 97%.
Omiljen među kuvarima širom sveta, Binchō-tan sagoreva na nižoj temperaturi i duže od običnog uglja, ne ostavljajući neprijatne mirise, što ga čini idealnim za zadržavanje prirodnih aroma.
Tosa Binchō-tan je savršen za naše Konro roštilje, ali se može koristiti i u bilo kojem drugom roštilju. Koristite ga napolju ili na dobro provetrenom mestu.
Budite oprezni jer se mnoge kopije Binchotan uglja repliciraju van Japana i prodaju kao japanski ugalj, ali često sadrže hemijske dodatke i proizvodi su neuporedivo lošijeg kvaliteta. Naš Binchō-tan je 100% čist Ubame hrast iz Shikokua i smatra se kraljem među ugljevima.
Za paljenje ovog uglja može biti potrebno i do sat vremena, ali je strpljenje ključno jer nakon paljenja može da zadrži toplotu i do 6 sati! Izbegavajte upotrebu benzina i sličnih tečnosti za paljenje jer to može uticati na ukus uglja.
Naš Tosa ugalj prodaje se u kesama od jednog kilograma. Ukoliko su vam potrebne veće količine, kontaktirajte nas unapred.
Zemlja porekla: Japan
Как выбрать первый японский нож?
Если вы покупаете свой первый японский нож, советуем выбрать многофункциональную форму лезвия, которая будет охватывать самый широкий спектр ваших потребностей на кухне. Сюда входят Гьюто, Сантоку и Бунка. Правило таково: более крупным людям нужны большие ножи, и наоборот.
Японский нож как идеальный подарок
Хотя в культуре Дальнего Востока не рекомендуется дарить клинок из-за связи с разрывом хороших отношений, но они также не смогли устоять перед совершенством такого подарка, поэтому придумали «хитрость», позволяющую им дарить ножи без проблем. Просто попросите одну монету у получателя подарка, и в глазах строгих суеверных духов это будет честный обмен.Не шутите, нож - это подарок, который, в отличие от других преходящих вещей, запомнится навсегда, потому что он будет служить вечно.
Мы рекомендуем для вас:
