Япония: Кулинарная книга — Нэнси Синглтон Хачису
Япония: Кулинарная книга — Нэнси Синглтон Хачису
Япония: Кулинарная книга — Нэнси Синглтон Хачису
Япония: Кулинарная книга — Нэнси Синглтон Хачису
Япония: Кулинарная книга — Нэнси Синглтон Хачису
Япония: Кулинарная книга — Нэнси Синглтон Хачису
Япония: Кулинарная книга — Нэнси Синглтон Хачису
Япония: Кулинарная книга — Нэнси Синглтон Хачису
Япония: Кулинарная книга — Нэнси Синглтон Хачису
Япония: Кулинарная книга — Нэнси Синглтон Хачису

Япония: Кулинарная книга — Нэнси Синглтон Хачису

Стандартная цена 7,000.00 RSD
Цена продажи 7,000.00 RSD Стандартная цена
Включая налоги. Доставка рассчитывается при оформлении заказа.

Товар вы можете забрать лично в нашем магазине.

Обычно готов за 24 часа

Япония: Кулинарная книга — Нэнси Синглтон Хачису

  • Be Sharp Beograd

    Доступно для скачивания, обычно готов за 24 часа

    27. marta
    15
    11060 Beograd
    Сербия

    +381612405551

О книге

Более 400 аутентичных японских рецептов для домашних поваров от автора бестселлеров Нэнси Синглтон Хачису.

Japan: The Cookbook представляет более 400 изысканных рецептов от известного кулинарного автора Нэнси Синглтон Хачису. Знаковые и региональные традиции Японии организованы по видам блюд и дополнены проницательными заметками, сопровождающими рецепты. Блюда – супы, лапша, рис, соленья, блюда в одном горшке, сладости и овощи – просты и элегантны.


Об авторе:

Нэнси Синглтон Хачису родилась в Калифорнии и с 1988 года живет со своим японским мужем, фермером, в префектуре Сайтама. Она является лауреатом премии Джеймса Берда и автором пяти книг, включая Japan: The Vegetarian Cookbook и Japan: The Cookbook. Она писала для The Art of Eating, Lucky Peach, Saveur, Food & Wine, Travel & Leisure, National Geographic Food и BBC Travel, а также участвовала в эпизоде «Соль» сериала Netfliks Salt Fat Acid Heat.

Рецензии:

«Я люблю все книги Нэнси Синглтон Хачису, но этой я буду пользоваться больше всего. Рецепты (как всегда) четкие, и каждый, который я пробовала, получался именно так, как описано… Особенно ценю то, что Нэнси уделяет большое внимание качеству ингредиентов и старается их точно описать. Это внушает мне доверие к рецептам и ее обширным знаниям японской кухни. Japan: The Cookbook — замечательная книга для готовки, просмотра и жизни с ней». – Дебора Мэдисон

«[Это] новый взгляд на японскую кухню. Знакомые техники приготовления применены способами, которых я раньше не видел… Что делает книгу живой, так это не только исследования Нэнси Синглтон Хачису, но и ее личный опыт общения и традиций. Так много сезонных овощей доминируют в ее рецептах, что я уже начал тянуться к книге после похода на рынок». – Джонатан Кауфман, автор книги Hippie Food: How Back-to-the-Landers, Longhairs and Revolutionaries Changed the Way We Eat

«Из всех кухонь, которые мы хотим освоить, японская — самая требовательная, поэтому мы не можем дождаться, чтобы погрузиться в эту книгу от Phaidon, похожую на бамбук… Нэнси Синглтон Хачису раскрывает тайну темпуры, тэппаньяки и рамена, а художественные фотографии демонстрируют блюда». – Sunday Times Travel Magazine

«Этот рецепт из новой кулинарной книги привносит яркие новинки в летнюю классику». – Wall Street Journal Online

«Рамен, суши, жареные блюда… Узнаваемые японские деликатесы любимы во всем мире, но их нелегко приготовить дома. Japan: The Cookbook Нэнси Синглтон Хачису призвана прояснить эти классические блюда и многое другое. Разделенная на 15 глав по типам блюд, книга объединяет 400 рецептов, которые исследуют все уголки Японии через супы, лапшу, соленья, блюда в одном горшочке, сладости и, конечно же, обилие овощей – в одном вкусном издании». – Christie's International Real Estate


Характеристики

Категория: Книга на английском языке
Поставщик: Phaidon
Переплет: Твердый переплет
Год издания: 2018
Количество страниц: 464
Формат: 270мм x 180мм
Вес: 1700г
ISBN: 9780714874746

  • Быстрая доставка от 1 до 3 дней по территории Сербии.

  • Инструмент высочайшего качества, используемый шеф-поварами, отмеченными звездами Мишлен.

  • Бесплатная подарочная упаковка.

Как выбрать первый японский нож?

Если вы покупаете свой первый японский нож, советуем выбрать многофункциональную форму лезвия, которая будет охватывать самый широкий спектр ваших потребностей на кухне. Сюда входят Гьюто, Сантоку и Бунка. Правило таково: более крупным людям нужны большие ножи, и наоборот.

Японский нож как идеальный подарок

Хотя в культуре Дальнего Востока не рекомендуется дарить клинок из-за связи с разрывом хороших отношений, но они также не смогли устоять перед совершенством такого подарка, поэтому придумали «хитрость», позволяющую им дарить ножи без проблем. Просто попросите одну монету у получателя подарка, и в глазах строгих суеверных духов это будет честный обмен.Не шутите, нож - это подарок, который, в отличие от других преходящих вещей, запомнится навсегда, потому что он будет служить вечно.

Мы рекомендуем для вас: