{"product_id":"mexico-the-cookbook-margarita-carrillo-arronte","title":"Мексика: Кулинарная книга — Маргарита Каррильо Арронте","description":"\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-1\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"56d0515f-dffd-4924-9d61-1101d7622f8d\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2460\" data-start=\"1941\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eО книге\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОкончательная «библия» мексиканской домашней кухни от ведущего кулинарного авторитета Мексики Маргариты Карильо Аронте.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMexico: The Cookbook представляет собой окончательную и всеобъемлющую работу о мексиканской домашней кухне. С кулинарной традицией, насчитывающей более 9000 лет, мексиканская кухня несет влияние ацтеков и майя и известна использованием свежих, ароматных ингредиентов, яркой подачей и смелыми сочетаниями вкусов.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКнига предлагает более 700 вкусных и аутентичных рецептов, которые легко приготовить дома. От тамале, фахитас и соусов моле до салата из кактуса, супа из голубого краба и напитка из семян дыни, рецепты представляют собой праздник свежих вкусов и ингредиентов из страны, чья кухня ценится во всем мире.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eРазделенная по видам и стилям блюд (уличная еда, закуски, напитки, рыба и морепродукты, мясо и птица, овощи, бобовые и рис, а также десерты), Mexico: The Cookbook также включает обширное введение в историю мексиканской кухни, ингредиенты и техники, а раздел «Chef Menu» предлагает вдохновляющие рецепты и меню от некоторых из самых выдающихся мексиканских шеф-поваров.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eОб авторе:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2460\" data-start=\"1941\"\u003eРодившаяся в Мексике, Маргарита Карильо Аронте посвятила более 25 лет исследованию, изучению, преподаванию и приготовлению мексиканской еды. С 1996 по 2006 год она была шеф-поваром Министерства сельского хозяйства Мексики и организовывала фестивали мексиканской еды и торжественные ужины по всей Северной Америке, Европе и Азии. В 2010 году она возглавила кампанию по признанию мексиканской кухни культурным наследием ЮНЕСКО. Помимо преподавания мексиканской кухни в Cucul Cultura Culinaria A.C. и в Национальном университете Мексики, Карильо Аронте также является лидером движения Slow Food в Бахе, а также владелицей ресторанов Don Emiliano (Сан-Хосе-дель-Кабо) и Casa Mexico (Мехико). Живет в Мехико.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2460\" data-start=\"1941\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОтзывы:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:472e269e-c033-4735-8890-9312398f1dcc-1\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"b1b77e46-7960-4453-9d6b-4f1bf90b0105\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eНазвана одной из десяти лучших кулинарных книг осени 2014 года по версии Publishers Weekly\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Всю жизнь я мечтала путешествовать по Мексике, чтобы узнать аутентичные рецепты каждого региона — а теперь мне это не нужно, Маргарита сделала это за меня!» – Ева Лонгория\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Абсолютно восхитительно. Я хотела бы запереться в комнате и читать ее весь день». – Нэнси Уолл Хопкинс, заместитель главного редактора, Food \u0026amp; Entertaining\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Прощай, Tex-Mex». – Better Homes and Gardens\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Mexico: The Cookbook может навсегда испортить вам аппетит к промышленным соусам из супермаркета». – ELLE Magazine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Mexico: The Cookbook обещает даже самым большим любителям тортов и тамалес открыть что-то новое в мексиканской кухне и показать, что она может быть столь же изысканной, сколь и доступной». – TIME\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Чрезвычайно красивая и энциклопедическая». – T Magazine Essential\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Ваш незаменимый путеводитель по мексиканской домашней кухне». – Tasting Table\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Внушительная коллекция из 700 страниц мексиканских рецептов… настоящая «кулинарная библия». – Publishers Weekly\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Возможно, самая полная поваренная книга о кухне этой страны, когда-либо опубликованная». – The Sunday Times Travel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Определяющая… Даже самому осведомленному эксперту по мексиканской кухне было бы трудно найти блюдо, которое еще не включено. Красивая книга, как по дизайну, так и по содержанию… безупречна». – The Culture Trip\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«С обложкой ярко-розового цвета с лазерной резкой, могу только сказать, что рецепты внутри столь же божественны». – SFGirl by Bay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Библия мексиканской домашней кухни (и самая красивая книга)». – Domestic Sluttery\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Эта объемная книга содержит более 600 рецептов домашней мексиканской кухни, а ее яркая, перфорированная обложка привносит энергию и веселье на любую полку с поваренными книгами». – Allrecipes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Я слышал, что Маргарита Карильо Аронте — авторитет в области мексиканской еды, поэтому я купил эту книгу и не пожалел. Сальса настолько хороша, что все покупные варианты кажутся безвкусными по сравнению с ней, а ее традиционные рецепты тако невероятны и идеально подходят для летних обедов». – The Pool\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Я давно восхищаюсь работой Маргариты Карильо. В ее новой книге ее теплый и знающий голос проявляется в полной мере и представляет собой чрезвычайно приятное руководство по увлекательному лабиринту мексиканской кухни. Любой повар, будь то новичок или опытный, получит пользу и наслаждение от этой великолепной поваренной книги с сотнями проверенных рецептов — обязательное чтение для каждого любителя мексиканской еды». – Петти Йинич\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Маргарита — воплощение всего, что я люблю в Мексике, а ее еда восхитительна. Настоящая героиня». – Томасина Майерс\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eИздатель:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e2014\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e704\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e270 мм x 180 мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e2270 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e9780714867526\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53252558487859,"sku":null,"price":7000.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/9780714867526-mexico-3d-overview-3000_93fb9ecb-6577-4f7e-b614-79f1b212f676.webp?v=1776411761","url":"https:\/\/japanskinozevi.com\/ru\/products\/mexico-the-cookbook-margarita-carrillo-arronte","provider":"Be Sharp","version":"1.0","type":"link"}