{"title":"Книги 📚","description":"","products":[{"product_id":"oteque-ideas-principles-recipes-stories-and-connections-a-cookbook","title":"Oteque: идеи, принципы, рецепты, истории и связи [Кулинарная книга] — Альберто Ландграф","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eО книге\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОкунитесь в творческий кулинарный мир Альберта Ландграфа, шеф-повара и владельца одного из самых престижных ресторанов Латинской Америки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eРасположенный в Ботафогу, одном из самых модных районов Рио-де-Жанейро, отмеченный звездой Мишлен ресторан Oteque регулярно входит в список \u003cem\u003eThe World's 50 Best Restaurants\u003c\/em\u003e и широко признан одним из лучших ресторанов Латинской Америки. В своей первой авторской монографии Альберт Ландграф описывает свой творческий подход к кулинарному искусству, раскрывая, как его уникально инновационный и интеллектуальный взгляд на современную бразильскую кухню принес ресторану страстную мировую аудиторию.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПостроенная вокруг ведущих принципов Ландграфа, книга \u003cem\u003eOteque\u003c\/em\u003e объединяет эссе, рецепты и превосходные фотографии, чтобы рассказать историю этого выдающегося гастрономического места. Каждая глава начинается с эссе гастрономического журналиста Андреа Петрини, чьи яркие истории переносят читателей в самое сердце этого прославленного ресторана. Отражая приверженность ресторана устойчивому развитию, этичным сельскохозяйственным практикам и местным продуктам, каждый рецепт в книге содержит точные данные об углеродном следе, рассчитанные с использованием той же технологии, которую Ландграф использует в своем меню для снижения воздействия ресторана на окружающую среду.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНа протяжении всей книги захватывающие фотографии природных ландшафтов и побережья Бразилии сочетаются с изображениями фирменных блюд Ландграфа, что еще больше подчеркивает его природный подход и связь с местностью.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОб авторе\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eАльберт Ландграф — один из самых влиятельных шеф-поваров Латинской Америки, а его ресторан Oteque со звездой Мишлен в Рио-де-Жанейро часто входит в список \u003cem\u003eThe World's 50 Best Restaurants\u003c\/em\u003e. Родился в Бразилии, имеет немецко-японское происхождение. В начале двадцати лет Альберт оставил физику и посвятил себя гастрономии. Он учился в Вестминстерском колледже в Лондоне, где осваивал мастерство под руководством кулинарных светил, включая Тома Айкенса и Гордона Рамзи, прежде чем вернуться в Бразилию. Свой первый ресторан, Epice, он открыл в Сан-Паулу в 2011 году, а Oteque запустил в 2018 году. В Oteque он сочетает современный, глобальный стиль высокой кухни с местными бразильскими ингредиентами, создавая минималистичную гастрономию мирового уровня.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eАндреа Петрини, родился в Италии, проживает во Франции, является журналистом, писателем и гастрономическим критиком. Он председатель французского жюри The World's 50 Best Restaurants и основатель фестиваля гастрономической культуры Gelinaz. Он и Альберт тесно сотрудничают на протяжении многих лет, и его эссе основаны на обширных интервью о жизни и методологии Альберта.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eРецензии\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Регион Амазонки — это нечто совершенно необычное, и то, как Oteque, а также сам шеф-повар Альберт, воспринимают его богатство с таким любопытством и убежденностью, действительно замечательно. Его постоянный поиск лучшего и более глубокого понимания идеально сочетается с разнообразием этого региона, делая эту книгу прекрасным отражением его духа». – Жюльен Ройер, шеф-повар и владелец ресторана Odette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Я глубоко уважаю Альберта и Oteque, который представляет редкий баланс между техническим совершенством и эмоциональным интеллектом. Работа Альберта тонка, строга и глубоко лична. Эта книга — искреннее и мощное отражение его видения и кухни, которая говорит тихо, но с большой убежденностью». – Родольфо Гусман\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Я работал со многими поварами на своей кухне, и уже через несколько минут можно оценить, насколько они хороши. Поэтому у Альберта я сразу почувствовал что-то очень особенное – это ощущение возникает крайне редко, когда понимаешь, что перед тобой будущая звезда. За свою карьеру я работал лишь с несколькими такими талантами, и я знал, что Альберт — один из них. Он все впитывал и схватывал мгновенно, придерживался рутины, внимательно слушал и постоянно старался выложиться по максимуму». – Том Айкенс\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.036%; height: 156.8px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.6px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПоставщик:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.6px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.6px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.6px;\" class=\"text-end\"\u003e2026\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.6px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003e\u003cspan\u003e256\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.6px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e290мм x 250мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.6px;\" class=\"text-end\"\u003e1850г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.6px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e9781837290628\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53240323604787,"sku":null,"price":8000.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/oteque-ideas-principles-en-9062-standing-front-3000.webp?v=1776171966"},{"product_id":"a-work-in-progress-a-journal-rene-redzepi","title":"Работа в процессе: дневник — Рене Редзепи","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eО книге\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВсемирно известный шеф-повар Рене Редзепи представляет интимное, личное свидетельство о годе, проведенном в своем знаменитом ресторане Noma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКнига «A Work in Progress: A Journal» представляет собой исключительно личный документ о творческих процессах в Noma и вызовах, с которыми сталкивались повара в течение двенадцати месяцев неопределенного года в истории ресторана. После месяца отпуска Редзепи решил вести дневник и посвятить год творчеству и благополучию в Noma. Результатом стал необычайно честный, а часто и юмористический взгляд на внутреннюю работу одного из самых креативных умов в мире гастрономии. Этот материал был первоначально опубликован в бестселлере \u003cem\u003eA Work in Progress\u003c\/em\u003e, впервые вышедшем в 2013 году.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОб авторе\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eРене Редзепи стал главным шеф-поваром и соучредителем Noma в 2003 году. С тех пор он вырос в одного из самых уважаемых шефов своего поколения, а Noma четыре раза была признана лучшим рестораном в мире, и он был включен в список \u003cem data-start=\"949\" data-end=\"983\"\u003eTime 100 Most Influential People\u003c\/em\u003e. После того как он со всей командой запустил временные pop-up резиденции Noma в Токио (Япония, 2015), Сиднее (Австралия, 2016) и Тулуме (Мексика, 2017), Редзепи вернулся в Данию, чтобы вновь открыть Noma в феврале 2018 года, после того как ресторан был закрыт за год до этого на своем первоначальном месте в порту Копенгагена. Редзепи также в 2011 году основал некоммерческий симпозиум MAD с целью стимулирования творческого потенциала мирового кулинарного сообщества.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eРецензии\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1440\" data-end=\"1804\"\u003e«Проницательно… Творческие процессы в уме главного шефа, а также взлеты и падения, сопровождающие управление рестораном с огромными ожиданиями… Дневник, пронизанный юмором и теплотой командного духа. Однако это не только самоанализ — читатели также смогут засучить рукава и готовить. Книга завершается двадцатью рецептами, сопровождаемыми выдающимися фотографиями Диты Исагер.» — FineDiningLovers.com\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1806\" data-end=\"1906\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e«Удивительно личный дневник о годе в оригинальной Noma и 100 рецептов.» — \u003cem\u003eThe New York Times\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1548%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 74.4505%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1548%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПоставщик:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 74.4505%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1548%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 74.4505%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1548%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 74.4505%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1548%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 74.4505%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003e\u003cspan\u003e224\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1548%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 74.4505%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e220мм x 156мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1548%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 74.4505%; height: 19.5938px;\"\u003e625г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 25.1548%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 74.4505%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e9780714877549\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53244374090035,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/9780714877549-A-Work-in-Progress-A-Journal-3d-standing-1to1_42bb65e2-ba20-4f22-a2a9-050ae0a75055.webp?v=1776246814"},{"product_id":"brae-recipes-and-stories-from-the-restaurant-dan-hunter","title":"Brae: Рецепты и истории из ресторана — Дэн Хантер","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eО книге\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"99\" data-start=\"0\"\u003eДебютная книга Дэна Хантера, прославленного и отмеченного наградами пионера современной австралийской кухни.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"635\" data-start=\"101\"\u003eВ сельской местности недалеко от Мельбурна шеф-повар Дэн Хантер превратил деревенский фермерский дом в отмеченный наградами ресторан Brae, одно из самых захватывающих гастрономических направлений в Австралии. Brae привлекает гостей со всего мира своим подходом к высокой кухне, основанным на гиперлокальных продуктах. В своей первой книге Хантер исследует значение места и его влияние на него лично и на его уникальный стиль кулинарии. Расположенная на фоне впечатляющих пейзажей Австралии, его история передана богатыми цветными фотографиями еды и окружающей среды.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОб авторе\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"04ee21fb-8aa7-48af-89dd-d18a926b02fe\" data-testid=\"conversation-turn-13\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-1\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"56d0515f-dffd-4924-9d61-1101d7622f8d\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"502\"\u003eBrae — это детище шеф-повара и владельца Дэна Хантера. Кулинарный путь Дэна вел его по всему миру, в кухни некоторых из самых уважаемых ресторанов, включая должность главного шеф-повара в ресторане Mugaritz в Испании. Прежде чем начать свой собственный проект, Дэн в течение шести лет руководил кухней отеля Royal Mail в Данкельде, где он разработал свою первую интенсивную программу органического сада и привел ресторан к престижному статусу с тремя шляпами. В декабре 2013 года был открыт его первый самостоятельный проект, Brae.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОтзывы\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"950\"\u003e«Прекрасно изданная книга… За последнее десятилетие лондонское издательство Phaidon выпустило ряд монографий о самых влиятельных и революционных международных шеф-поварах нового века, таких как испанец Ферран Адриа из ресторана elBulli, Рене Редзепи из Noma в Дании и Вирхилио Мартинес из Central в Перу, а также об условиях, в которых они творят. Теперь Хантер и Brae присоединились к этой компании». — Afr.com (Australian Financial Review)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"952\" data-end=\"1058\"\u003e«Шеф-повар Дэн Хантер переосмыслил современную австралийскую кухню своим выдающимся рестораном Brae». — PrivatAir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1060\" data-end=\"1135\"\u003e«Найдите вдохновение в рецептах прямо из сада». — Domino\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1137\" data-end=\"1453\"\u003e«Наконец, пришло время Хантеру перенести свое путешествие на бумагу: от значения места и его влияния на него до его уникального кулинарного стиля. Расположенная на фоне ярких пейзажей, книга представляет собой чрезвычайно увлекательное чтение, дополнительно обогащенное фотографиями его еды и окружающей среды». — FineDiningLovers.com\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1455\" data-end=\"1775\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e«Дэн Хантер — один из ведущих австралийских шеф-поваров, и в своей изысканной кулинарной книге \u003cem data-start=\"1552\" data-end=\"1558\"\u003eBrae\u003c\/em\u003e он делится историей создания своего первого интенсивного органического кухонного сада… Его видение состоит в том, что местные продукты, если к ним относиться с уважением, могут стать источником вдохновения для чрезвычайно креативной гастрономии». — EcoPhiles.com\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.036%; height: 156.8px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.6px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eИздатель:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.6px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.6px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.6px;\" class=\"text-end\"\u003e2017\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.6px;\" class=\"text-end\"\u003e256\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.6px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e290мм x 214мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.6px;\" class=\"text-end\"\u003e1285g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.6px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e9780714874142\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53245295493427,"sku":null,"price":7800.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/9780714874142-Brae-3d-standing-1to1_e18d3608-eb01-4838-a3b2-394cf46ef4d9.webp?v=1776258323"},{"product_id":"septime-la-cave-clamato-dune-ile-bertrand-grebaut-and-theophile-pourriat-with-benoit-cohen","title":"Septime: La Cave, Clamato, D'une île — Бертран Гребо и Теофиль Пурриа, с Бенуа Коэном","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eО книге\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"330\"\u003eФранцузская кухня для современных поваров. Наводящая на размышления и глубоко личная гастрономическая монография от дуэта, стоящего за одной из самых почитаемых ресторанных групп во Франции – отмеченного Мишленом коллектива, который перенес французскую кухню от церемониальности и роскоши \u003cem data-start=\"263\" data-end=\"278\"\u003ehaute cuisine\u003c\/em\u003e к более легкому, свежему и доступному стилю приготовления.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"332\" data-end=\"911\"\u003eЭта долгожданная дебютная книга посвящена десятилетнему успеху шеф-повара Бертрана Гребо и его партнера Теофиля Пуриа. Ее необычайно вдохновляющие рецепты показывают, как им удалось отстранить французскую кухню от формальности и грандиозности высокой гастрономии. Привнося долю простоты и современности в свой подход, они завоевали огромное количество поклонников не только благодаря своему прославленному парижскому ресторану Septime, но и благодаря работе во всех четырех своих заведениях, представленных в книге. Книга содержит предисловие знаменитого шеф-повара Алена Пассара и производителя натуральных вин Тьерри Пузеля.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОб авторе\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eБертран Гребо посещал знаменитую парижскую кулинарную школу Ferrandi. После этого он совершенствовал свои навыки у трехзвездных шеф-поваров Мишлен Жоэля Робюшона и Алена Пассара, а в 2011 году, в возрасте 30 лет, вместе со своим школьным другом Теофилем Пуриатом, открыл ресторан Septime в 11-м округе Парижа (в настоящее время 15-е место в списке \u003cem data-start=\"1245\" data-end=\"1278\"\u003eThe World’s 50 Best Restaurants\u003c\/em\u003e). За ним последовали La Cave (небольшой и оживленный бар, специализирующийся на натуральных винах), Clamato (популярное место, ориентированное на морепродукты) и очаровательный загородный гостевой дом D'une île. Предисловие подписано Аленом Пассаром, легендарным шеф-поваром и владельцем трехзвездочного ресторана L'Arpège в Париже, а также известным производителем натуральных вин Тьерри Пузелем из Clos du Tue Bœuf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eРецензии\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e«Шедевр радости и созидания, который показывает, как культурные, сельскохозяйственные и кулинарные силы сформировали одну любимую парижскую легенду. Кажется невозможным, чтобы возвышенный опыт, который предоставляет семья ресторанов Septime, был воплощен в книге, и все же – вот она. Это магия? Я думаю, это единственное объяснение». — Элис Фейринг, винный автор и автор книги \u003cem\u003eNatural Wine for the People\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e«Подробно показывает… новую эру французской кухни через рецепты, подчеркивающие простоту и доступность». — \u003cem\u003eFood \u0026amp; Wine\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e«Одно из самых уважаемых партнерств во Франции… Гребо и Пуриа делятся некоторыми из своих самых значительных блюд из бистро-меню ресторана Septime в Париже, а также из четырех других своих заведений». — \u003cem\u003eFine Dining Lovers\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection data-turn=\"user\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-13\" data-turn-id=\"04ee21fb-8aa7-48af-89dd-d18a926b02fe\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e«Роскошно». — \u003cem\u003e425 Magazine\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Наполнена впечатляющими фотографиями, уникальными анекдотами и информацией». — \u003cem\u003eLe Cordon Bleu\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПоставщик:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eОбложка:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e304\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e290мм x 250мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e1750г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e9781838662202\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53245946659123,"sku":null,"price":7000.0,"currency_code":"RSD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/septime-lacave-clamato-duneile-en-6220-standing-front-3000_dc05a2e5-506f-45be-892e-4fc6bcf8bf34.webp?v=1776260262"},{"product_id":"ana-ros-sun-and-rain","title":"Ана Рош: Солнце и Дождь","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eО книге\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"114\"\u003eЛичная монография шеф-повара и первая книга всемирно известной Аны Рош из ресторана Hiša Franko в Словении.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"116\" data-end=\"648\"\u003eРасположенный недалеко от итальянской границы, в уединенной долине реки Соча в Словении, у подножия гор и рядом с бирюзовой рекой, изобилующей форелью, Ана Рош рассказывает историю своей жизни. Через эссе, воспоминания, рецепты и фотографии она делится идиллическим пейзажем, который ее вдохновляет, богатством сезонных ингредиентов, собираемых местными жителями, историями о рыбалке и исследованиях, а также развитием своей изобретательной и изысканной кухни в ресторане Hiša Franko – где она подняла словенскую гастрономию и оказала значительное влияние на мировую кулинарную сцену.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОб авторе\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"04ee21fb-8aa7-48af-89dd-d18a926b02fe\" data-testid=\"conversation-turn-13\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-1\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"56d0515f-dffd-4924-9d61-1101d7622f8d\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003eАна Рош — шеф-повар ресторана Hiša Franko, ресторана с дегустационным меню в Словении. Ресторан долгое время принадлежал семье ее мужа, и она взяла на себя кухню в 2000 году. В 2019 году он занял 38-е место в списке \u003cem data-start=\"888\" data-end=\"921\"\u003eThe World’s 50 Best Restaurants\u003c\/em\u003e, который в 2017 году назвал ее лучшим шеф-поваром мира. Эпизод об Ане Рош был показан во втором сезоне удостоенного наград документального сериала Netflix \u003cem data-start=\"1075\" data-end=\"1089\"\u003eChef’s Table\u003c\/em\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eРецензии\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp data-start=\"1092\" data-end=\"1347\"\u003e\u003cbr\u003e«Словения сейчас в центре внимания… что делает книгу \u003cem data-start=\"1148\" data-end=\"1162\"\u003eSun and Rain\u003c\/em\u003e известного словенского шеф-повара Аны Рош особенно актуальной. Эта обширная книга сочетает в себе автобиографию, рецепты и прекрасные фотографии… и вы легко найдете в ней вдохновение». — The Times, Weekend\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1441\"\u003e«Дает читателям ощущение… терруара – земли, пейзажа и местных ингредиентов». — WSJ. Magazine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1443\" data-end=\"1731\"\u003e«Красивые, панорамные фотографии словенского пейзажа в сочетании с исключительной фотографией еды, сделанные Сьюзан Габриан, создают богатый визуальный контрапункт тексту… для любителей \u003cem data-start=\"1631\" data-end=\"1645\"\u003eChef’s Table\u003c\/em\u003e, гастрономических направлений и фотографии путешествий, безусловно, стоит внимания». — Eater\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1733\" data-end=\"2162\"\u003e«В оригинальном стиле, сочетающем дневник, мемуары и кулинарную книгу, признанная словенская шеф-повар Ана Рош делится историями и рецептами из отдаленной долины Соча, недалеко от итальянской границы, где она выросла и сегодня управляет 38-м лучшим рестораном мира, Hiša Franko. Рецепты основаны на местных ингредиентах из долины, поэтому ожидайте блюда, такие как говяжий язык с устричным майонезом и картофель, запеченный в сене». — The Financial Times, \u003cem data-start=\"2143\" data-end=\"2160\"\u003eHow to Spend It\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2164\" data-end=\"2440\"\u003e«Гастрономическая сцена Восточной Европы так же сложна, как и ее история… Книга \u003cem data-start=\"2247\" data-end=\"2261\"\u003eSun and Rain\u003c\/em\u003e Аны Рош рассказывает о жизни шеф-повара через рецепты, такие как пудинг из молока и меда, а также анекдоты о ловле форели и сборе продуктов в прекрасной долине Соча». — Food \u0026amp; Travel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2442\" data-end=\"2612\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e«Дебютная кулинарная книга Аны Рош — это настоящий визуальный праздник… тщательно скомпонованные блюда сочетаются с фотографиями, передающими красоту отдаленного словенского пейзажа». — Galerie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПоставщик:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e2020\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e256\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e290мм x 214мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e1290г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e9780714879307\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53249381237043,"sku":null,"price":7000.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/9780714879307-Ana-Ros-3d-standing-1to1_96bc8cc0-a68b-4786-818c-64bcc127d77e.webp?v=1776324143"},{"product_id":"central-virgilio-martinez-with-nicholas-gill","title":"Central — Вирхилио Мартинес","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eО книге\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"135\"\u003eИзысканная кухня перуанского шеф-повара Вирхилио Мартинеса из ресторана Central, одного из самых ценных молодых талантов в мире гастрономии.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"546\"\u003eЭта выдающаяся монография признанного перуанского шеф-повара Вирхилио Мартинеса следует инновационному и захватывающему дегустационному меню его знаменитого ресторана Central в Лиме. Организованные по высоте над уровнем моря, каждая глава содержит рецепты, ингредиенты и документальные фотографии, а также личные эссе. Его путешествия и жизнь шеф-повара движимы ненасытным любопытством и страстью к биоразнообразию его страны.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"548\" data-end=\"599\"\u003e«В Central мы готовим экосистемы». — Вирхилио Мартинес\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОб авторе\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection data-turn=\"user\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-13\" data-turn-id=\"04ee21fb-8aa7-48af-89dd-d18a926b02fe\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-1\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"56d0515f-dffd-4924-9d61-1101d7622f8d\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003eВирхилио Мартинес работал в ресторанах по всему миру, а в 2009 году открыл Central в Лиме. В 2013 году он впервые вошел в список \u003cem data-start=\"737\" data-end=\"770\"\u003eThe World’s 50 Best Restaurants\u003c\/em\u003e, а в 2015 году достиг 4-го места и был признан лучшим шеф-поваром Латинской Америки. Он является основателем инициативы Mater Iniciativa, которая документирует местные ингредиенты Перу. В Лондоне он руководит ресторанами Lima и Lima Floral. Живет в Перу.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eОтзывы\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp\u003e«В течение сотен лет перуанское биоразнообразие было скрытым сокровищем тысяч уникальных ингредиентов. Сегодня в перуанской Амазонии, пустынях, Андах, Альтиплано и во всех этих экосистемах некоторые ингредиенты, такие как киноа и местное какао, уже путешествуют по всему миру. Небольшая группа шеф-поваров захотела исследовать потенциал каждого ингредиента и каждой среды Перу глубже, чем когда-либо — слушая, нюхая, касаясь и учась — через стиль приготовления, который полностью современен, уникален и перуанский. Творчество этого молодого и свободного поколения шеф-поваров возглавляет Вирхилио Мартинес. Если вы хотите открыть для себя Перу и его сокровища в их самом современном виде, почувствовать наше уникальное биоразнообразие, отпраздновать многокультурное общество и ощутить дух молодых перуанцев, гордящихся своей культурой, эта книга — идеальный способ сделать это. В Central Вирхилио проведет вас в путешествие от Тихого океана до высоких Анд, раскрывая магию ингредиентов Перу». — Гастон Акурио, Astrid \u0026amp; Gastón (Лима, Перу)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Central рассказывает о желании Вирхилио через личный импульс рассказать историю коллективного стремления, а также о страсти, исходящей из истории. Его книга наполнена авторитетом, достигнутым через культуру и творчество». — Андони Луис Адурис, Mugaritz (Сан-Себастьян, Испания)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПоставщик:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e2016\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e288\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e290мм x 250мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e1500г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e9780714872803\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53249464336691,"sku":null,"price":7800.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/9780714872803-Central-3d-standing-1to1_8cb48160-05a8-44fc-bce3-17289fde43f8.webp?v=1776324826"},{"product_id":"bao-erchen-chang","title":"Бао — Эрчен Чан, Шин Тат Чун и Вай Тин Чун","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eО книге\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"204\"\u003eПервая кулинарная книга культового лондонского ресторана BAO представляет вкус тайваньской гастрономической культуры через 100 фирменных рецептов паровых булочек, лапши, \u003cem data-start=\"159\" data-end=\"169\"\u003eсяо чи\u003c\/em\u003e, жареной курицы и многого другого.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"206\" data-end=\"609\"\u003eСкромно начав как уличный киоск в Лондоне, BAO завоевал преданную фанатскую базу благодаря кухне, вдохновленной Тайванем, и узнаваемому, современному дизайну. Их первая книга раскрывает «секретные» рецепты 100 самых любимых блюд — от традиционных паровых булочек, по которым они получили свое название, до тайваньской жареной курицы, горячих блюд из говяжьей лапши и различных закусок, таких как \u003cem data-start=\"598\" data-end=\"608\"\u003eсяо чи\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"611\" data-end=\"881\"\u003eКаждый ресторан BAO отражает уникальный аспект тайваньской культуры питания. Книга развивает эту идею через главы, которые исследуют вдохновение каждого заведения — от ночных рынков Тайбэя и гриль-ресторанов до лапшичных и кафе — с их творческой интерпретацией.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"883\" data-end=\"1070\"\u003eЧастично кулинарная книга, частично манифест, книга BAO сочетает вкусные рецепты, яркие истории, выразительные фотографии и игривые иллюстрации, чтобы вдохновить как преданных фанатов, так и любопытных домашних поваров.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1072\" data-end=\"1113\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1072\" data-end=\"1113\"\u003eГлавы и избранные блюда включают:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1114\" data-end=\"1659\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13j3mbf\" data-start=\"1114\" data-end=\"1220\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1116\" data-end=\"1123\"\u003eBAO\u003c\/strong\u003e – классический BAO со свининой, BAO с дайконом, BAO с черной треской, BAO с короткими ребрышками\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1998nir\" data-start=\"1221\" data-end=\"1313\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1223\" data-end=\"1235\"\u003eСяо Чи\u003c\/strong\u003e – тайваньская жареная курица, чипсы из сладкого картофеля с кетчупом из маринованной сливы\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1iv2c17\" data-start=\"1314\" data-end=\"1400\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1316\" data-end=\"1331\"\u003eГриль-хаус\u003c\/strong\u003e – куриные крылышки с чили, шашлычки из говяжьего сердца с соусом шача\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"syr4wf\" data-start=\"1401\" data-end=\"1489\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1403\" data-end=\"1421\"\u003eТайваньское кафе\u003c\/strong\u003e – дан бин (тайваньские блинчики), каша таро с хрустящим луком-шалотом\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ac70cs\" data-start=\"1490\" data-end=\"1590\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1492\" data-end=\"1507\"\u003eЛапшичная\u003c\/strong\u003e – лапша с медленно тушеными говяжьими щечками и ребрышками, дан-дан лапша с тофу\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"z92kcr\" data-start=\"1591\" data-end=\"1659\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1593\" data-end=\"1601\"\u003eНапитки\u003c\/strong\u003e – арахисовое молоко, дынный сауэр, чай с молочной пенкой\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОб авторе\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"04ee21fb-8aa7-48af-89dd-d18a926b02fe\" data-testid=\"conversation-turn-13\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-1\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"56d0515f-dffd-4924-9d61-1101d7622f8d\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp\u003eЭрчен Чан, Син Тат Чун и Вай Тин Чун стоят за концепцией BAO. Брат и сестра Син Тат и Вай Тин родились в Ноттингеме в семье выходцев из Гонконга, владевшей кантонскими ресторанами, а Эрчен провела детство в Тайбэе, прежде чем переехать в Великобританию в 14 лет. Втроем они создали BAO в 2013 году во время совместного путешествия по Тайваню, вдохновленные неформальной уличной гастрономией и кулинарными традициями, которые они там открыли.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eОтзывы\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2189\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2189\"\u003e«Гастрономическая империя с культовым статусом». — The Times\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2189\"\u003e«Погрузитесь в необычный и увлекательный мир тайваньского ресторана BAO с этой книгой, которая демонстрирует его путь и самые захватывающие культовые рецепты». — ES Magazine, The Evening Standard\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2189\"\u003e«Вознаграждающие рецепты… книга глубоко погружается в тщательно продуманный и сильно брендированный мир ресторана». — Esquire\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2189\"\u003e«Дебютная кулинарная книга BAO раскрывает их самые сокровенные кулинарные секреты». — The Independent\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2189\"\u003e«Как три студента-художника построили лучшие бао-рестораны в Лондоне». — Apollo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e«Книга для всех фанатов BAO». — Delish\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2189\"\u003e«Аппетитные фотографии». — Tasting Table\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2189\"\u003e«Многослойные, сложные, но чрезвычайно вознаграждающие рецепты». — Library Journal\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2189\"\u003e«Стильный и привлекательный дебют от творческой команды, стоящей за лондонскими ресторанами BAO — частично кулинарная книга, частично манифест». — Publishers Weekly\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2189\"\u003e«Кулинарная книга-манифест». — Courier\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПоставщик:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e240\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e270 мм x 205 мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e1080 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e9781838666200\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53249529643315,"sku":null,"price":5300.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/bao-en-6620-standing-3000_1c4c2154-aaa7-46d0-bf8c-34448b2181c0.webp?v=1776328582"},{"product_id":"slippurinn-recipes-and-stories-from-iceland-gisli-matt","title":"Slippurinn: Рецепты и истории из Исландии — Гисли Матт","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eО книге\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДебютная книга восходящего шеф-повара Гисли Мата из ресторана Slippurinn, международно признанного гастрономического заведения на исландском архипелаге Вестманских островов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eШеф Гисли Мат вместе со своей семьей построил Slippurinn в историческом здании бывшей верфи в небольшом городке, чей ландшафт навсегда изменился во время извержения вулкана в 1973 году. В этой исключительной обстановке, где растения растут на горах, образованных из лавы, Гисли создал меню, которое одновременно уважает местные традиции и раздвигает границы современной кухни.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСегодня Гисли прокладывает свой собственный путь в гастрономии. Он привлек внимание мировой кулинарной элиты, включая Рут Райхл и Дайану Генри, а его первая книга отражает глубокое исследование традиционных исландских блюд с целью сохранения местного кулинарного знания с применением современного подхода – создавая кухню, которая одинаково восхищает местных жителей и гурманов по всему миру.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКнига переносит читателя прямо в сердце его увлекательного кулинарного мира и жизни на острове. Она предназначена для любителей скандинавской культуры, а также для всех, кто любит изысканную гастрономию.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОб авторе\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"04ee21fb-8aa7-48af-89dd-d18a926b02fe\" data-testid=\"conversation-turn-13\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-1\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"56d0515f-dffd-4924-9d61-1101d7622f8d\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1335\" data-start=\"1120\"\u003eГисли Мат (родился в 1989 году) родом с Вестманских островов, из семьи с давними традициями поваров и рыбаков. После обучения и работы в ресторанах по всему миру он решил вместе со своей семьей открыть собственный ресторан.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1335\" data-start=\"1120\"\u003e\u003cbr\u003eЕго идея заключалась в том, чтобы создать особое место с расслабленной и теплой атмосферой, работающее только летом и использующее исключительно сезонные продукты с острова. В 2012 году Slippurinn открыл свои двери, и его мечта стала реальностью.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eОтзывы\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp\u003e«Обедать в Slippurinn – это истинное блаженство. Иметь рецепты Мата – это подарок». — Диана Генри\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Гисли Мат привлек международное внимание своей современной и изобретательной кухней, которая уважает местный вулканический терруар. Книга знакомит читателя с его миром и показывает реалии жизни на острове». — Fine Dining Lovers\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Ожидайте сложных рецептов… которые могут заставить вас отправиться в Исландию». — Time Out\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Празднование традиционной исландской кухни и культуры». — Daily Beast\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПоставщик:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e2021\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e256\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e270 мм x 205 мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e1230 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e9781838663117\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53249548812595,"sku":null,"price":7000.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/slippurinn-recipes-and-stories-from-iceland-en-6311-3d-standing-1500_cbeee1c2-ad9c-4998-8599-f8f801edfba0.webp?v=1776329575"},{"product_id":"odette-terroir-to-table-heart-to-plate-a-cookbook-julien-royer","title":"Одетта: От терруара к столу, от сердца к тарелке [Кулинарная книга] — Жюльен Ройер","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eО книге\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"191\"\u003eОт знаменитого шеф-повара Жюльена Руайе — воспевание наследия, сезонности и терруара, отражающее дух ресторана Odette, его ресторана с тремя звездами Мишлен в Национальной галерее Сингапура.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"384\"\u003e«Эта книга приглашает нас в интимный и щедрый мир Odette, где каждая страница передает волшебство, которое продолжает вдохновлять шеф-поваров по всему миру». – Хорхе Вальехо, шеф-повар и владелец ресторана \u003cem\u003eQuintonil\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"386\" data-end=\"801\"\u003eБудучи шеф-поваром и владельцем Odette — одного из самых известных ресторанов Азии и постоянного участника списка \u003cem data-start=\"479\" data-end=\"512\"\u003eThe World’s 50 Best Restaurants\u003c\/em\u003e, — Жюльен Руайе сочетает французскую технику с терруаром Юго-Восточной Азии, создавая кухню, отличающуюся элегантностью, чистотой и эмоциональной глубиной. Названный в честь его любимой бабушки, ресторан Odette привлекает гостей со всего мира своим свежим подходом к современной высокой кухне.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"803\" data-end=\"1314\"\u003e\u003cem data-start=\"803\" data-end=\"854\"\u003eКнига «Odette: Terroir to Table, Heart to Plate»\u003c\/em\u003e — это интимное и элегантное посвящение людям, местам и философиям, которые сформировали кулинарный путь Руайе. Книга начинается серией глубоко личных эссе, в которых исследуется его детство в сельской Франции, кулинарные влияния, сформировавшие его, и ценности, которыми руководствуется его ресторан — от гостеприимства и наставничества до дизайна и повествования. Вместе эти истории дают представление о творческом процессе, основанном на воспоминаниях, эмоциях и стремлении к совершенству.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1745\"\u003eВторая часть книги посвящена более чем 80 рецептам, расположенным в соответствии с ритмом трапезы в Odette — от игривых закусок, через овощи, рыбу и морепродукты, мясо и птицу, до десертов. Культовые блюда, такие как грибной чай с сабайоном, органическое яйцо, копченое розмарином, голубиное мясо со свеклой и вишней, а также \u003cem\u003eмарукё уни\u003c\/em\u003e, представлены с потрясающими фотографиями и эссе, раскрывающими вдохновение, стоящее за каждым блюдом.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1747\" data-end=\"1981\"\u003eСама книга является выдающимся дизайнерским объектом с эффектной обложкой и цветовой палитрой, отражающей узнаваемую эстетику ресторана. Фотографии показывают не только готовые блюда — они раскрывают процесс, замысел и тихую хореографию кухни.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1983\" data-end=\"2170\"\u003eВизуально впечатляющая и богато повествовательная, \u003cem data-start=\"2023\" data-end=\"2065\"\u003eOdette: Terroir to Table, Heart to Plate\u003c\/em\u003e является важной записью об одном из ключевых ресторанов нашего времени и портретом шеф-повара на пике его карьеры.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОб авторе\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"04ee21fb-8aa7-48af-89dd-d18a926b02fe\" data-testid=\"conversation-turn-13\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-1\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"56d0515f-dffd-4924-9d61-1101d7622f8d\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp\u003eЖюльен Руайе — шеф-повар ресторана Odette, ресторана с тремя звездами Мишлен в Сингапуре. Ресторан регулярно входит в список \u003cem data-start=\"2294\" data-end=\"2327\"\u003eThe World’s 50 Best Restaurants\u003c\/em\u003e и является обладателем наград \u003cem data-start=\"2350\" data-end=\"2370\"\u003eArt of Hospitality\u003c\/em\u003e и \u003cem data-start=\"2373\" data-end=\"2388\"\u003eChefs’ Choice\u003c\/em\u003e. Родом из Канталя во Франции, Руайе также является шеф-поваром ресторана Claudine в Сингапуре и Louise в Гонконге, и считается одним из самых влиятельных шеф-поваров в мире.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eРецензии\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e«История Odette глубоко отражает его создателя, Жюльена Руайе, человека исключительных человеческих качеств, который превратил свои корни в призвание, определяемое честностью и любовью. Вдохновленный наставлениями своей бабушки Одетт, он создал место, где последовательность, вкус и уважение являются основой гостеприимства и жизни. Эта книга вводит нас в этот интимный и щедрый мир, где каждая страница передает волшебство, которое продолжает вдохновлять шеф-поваров по всему миру». – Хорхе Вальехо\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Больше, чем просто кулинарная книга, Odette — это история, полная нежности и гордости. Это гимн эмоциям, воспоминаниям и ароматам; торжество, которое снова связывает нас с глубокими корнями кулинарного искусства. На этих страницах раскрывается кухня, живая, искренняя и щедрая — отражение того, кто создает ее каждый день, с искусством, страстью и скромностью». – Мауро Колагреко\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Кухня, через все задействованные чувства, обладает силой очаровывать, удивлять, радовать и трогать. Именно такое чувство вызывает кухня Жюльена Руайе, которую вы откроете на этих страницах… Если приготовление пищи по своей сути является актом обмена, дружбы и передачи знаний, то Жюльен воплощает эти ценности с элегантностью и скромностью, и я горжусь тем, что называю его своим другом». – Анн-Софи Пик\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eХарактеристики\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003eПоставщик:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e2026\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e272\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e290мм x 214мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e2345г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e9781837291090\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53249705869619,"sku":null,"price":7900.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/odette-en-9109-3d-standing-front-3000.webp?v=1776330672"},{"product_id":"central-virgilio-martinez-with-nicholas-gill-copy","title":"Chefwise: Уроки жизни от ведущих шеф-поваров мира — Шари Байер","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eО книге\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Окончательное описание того, что мотивирует талантливых шеф-поваров готовить с вдохновением, новаторством и амбициями». – Дрю Нипорент, ресторатор: Nobu, Tribeca Grill, Batard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВедущие шеф-повара со всего мира делятся вдохновением, советами и жизненными уроками, как из кухни, так и за ее пределами.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЧтобы стать шеф-поваром мирового класса или успешно управлять рестораном, нужно учиться у тех, кто уже достиг этого – у самих шеф-поваров. В этой уникальной книге автор Шари Байер собрала мудрость кулинарных звезд, удостоенных звезд Мишлен, восходящих профессионалов и владельцев ресторанов со всего мира, чтобы предоставить ключевые советы из первых рук всем будущим шеф-поварам и предпринимателям в гастрономии.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЭта книга, широко привлекательная для шеф-поваров и профессионалов индустрии, любителей еды и всех, кто мечтает открыть свой собственный ресторан, является одной из первых, которая дает реальное представление и анализ механизмов кулинарной индустрии с современной и целостной точки зрения, вместо того чтобы фокусироваться исключительно на рецептах и ​​техниках. Наполненная вдохновляющими уроками и личными анекдотами, Chefwise затрагивает темы, которые обычно не изучаются в кулинарных школах, но являются ключевыми для повседневной работы современного шеф-повара – от творческого приготовления пищи и вдохновляющего руководства до предпринимательства и навыков управления социальными сетями. Своеобразный «Чему не учат в Гарвардской школе бизнеса» для индустрии гостеприимства.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСреди представленных шеф-поваров: Массимо Боттура, Джереми Чан, Том Коликкио, Нина Комптон, Уайли Дюфрен, Сюзан Гоин, Энрике Ольвера, Эрик Рипер, Клэр Смит, Жан-Жорж Вонгерихтен и Элис Уотерс, среди прочих.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОб авторе\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection data-turn=\"user\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-13\" data-turn-id=\"04ee21fb-8aa7-48af-89dd-d18a926b02fe\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-1\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"56d0515f-dffd-4924-9d61-1101d7622f8d\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003eШари Байер имеет более тридцати лет опыта в индустрии гостеприимства, от работы в ресторане Чарли Тротера в Чикаго до основания PR-агентства Bayer Public Relations в Нью-Йорке в 2003 году, а также запуска своего подкаста \u003cem data-start=\"1818\" data-end=\"1839\"\u003eAll in the Industry\u003c\/em\u003e на Heritage Radio Network, радио, финансируемого слушателями, которое имеет более миллиона ежемесячных слушателей по всему миру.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eРецензии\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-6\" data-testid=\"conversation-turn-30\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"44230a5c-ed46-47a1-a7a0-7dc81b954fef\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1965\" data-end=\"2146\"\u003e«Для долгосрочной работы в сфере гостеприимства нужны источники вдохновения, выходящие за рамки идей для меню. Книга Шари Байер \u003cem data-start=\"2099\" data-end=\"2109\"\u003eChefwise\u003c\/em\u003e именно это и предоставляет». – Plate Magazine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2148\" data-end=\"2393\"\u003e«Шари Байер написала окончательное произведение о том, что движет талантливыми шеф-поварами, чтобы готовить с вдохновением, новаторством и амбициями. Эта увлекательная книга полна ценной информации, которая одновременно развлечет и обучит вас». – Дрю Нипорент\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2395\" data-end=\"2560\"\u003e«В книге \u003cem data-start=\"2405\" data-end=\"2415\"\u003eChefwise\u003c\/em\u003e Шари Байер обобщает мысли некоторых из самых известных современных шеф-поваров, чтобы раскрыть их мотивы к творчеству на кухне». – Карла Холл\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2562\" data-end=\"2764\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e«Яркая и вдохновляющая коллекция личных историй, которые показывают различные пути к тому, чтобы стать шеф-поваром мирового класса. \u003cem data-start=\"2675\" data-end=\"2685\"\u003eChefwise\u003c\/em\u003e – это необходимый «mise en place», которым делятся лучшие из лучших». – Дэнни Мейер\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПоставщик:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e384\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e203мм x 137мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e670г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e9781838666231\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53249735065907,"sku":null,"price":2700.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/chefwise-en-6623-standing-front-3000_a1779dfd-354f-4a8e-b3c7-63556504d541.webp?v=1776335022"},{"product_id":"chicken-and-charcoal-yakitori-yardbird-hong-kong-matt-abergel","title":"Курица и уголь: Якитори, Yardbird, Гонконг — Мэтт Абергел","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eО книге\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"144\" data-start=\"0\"\u003eПервая поваренная книга культового ресторана якитори Yardbird из Гонконга ставит курицу во главу угла – поднимая приготовление на гриле на совершенно новый уровень.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"146\"\u003eКурица – самое любимое мясо в мире, а якитори – один из самых простых и полезных способов приготовления. В ресторане Yardbird в Гонконге канадский шеф-повар Мэтт Абергель вывел якитори на мировую гастрономическую карту. В этой книге, представленной в ярком стиле и с сильными визуальными отсылками, отражающими страсть Абергеля к скейтбордингу, он раскрывает секреты фирменных рецептов ресторана, с подробными объяснениями о том, как курица закупается, разделывается, нанизывается на шампуры и готовится – без необходимости в специальном оборудовании. Разжигайте гриль и наслаждайтесь. Являясь первой всеобъемлющей книгой о якитори, изданной на английском языке, она предназначена как для домашних кулинаров, так и для профессионалов.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОб авторе\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"04ee21fb-8aa7-48af-89dd-d18a926b02fe\" data-testid=\"conversation-turn-13\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-1\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"56d0515f-dffd-4924-9d61-1101d7622f8d\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp\u003eМэтт Абергель, авторитет в области куриного якитори, является шеф-поваром ресторанов Yardbird и Ronin в Гонконге. После работы в ресторане Masa Масаёси Такаямы в Нью-Йорке и в гонконгском ресторане Zuma, Абергель открыл Yardbird в 2011 году. Он также планировал открыть ресторан якитори в Лос-Анджелесе в 2019 году.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eРецензии\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e«Прекрасно передает дух этого яркого гонконгского места.» — AsiaTatler\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1229\" data-end=\"1317\"\u003e«Больше, чем просто книга рецептов… мы призываем вас не быть равнодушными.» — Wallpaper*\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1319\" data-end=\"1724\"\u003e«Мэтт Абергель из гонконгского ресторана Yardbird присоединился к рядам шеф-поваров-авторов, таких как Ферран Адриа, Рене Редзепи, Андре Чанг и Магнус Нильсон, выпустив свою первую книгу рецептов в издательстве Phaidon. Это издательство является одним из самых престижных издателей высококлассных поваренных книг в мире, и публикация в Phaidon является большим признанием для любого шеф-повара.» — South China Morning Post\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1726\" data-end=\"1828\"\u003e«Первая всеобъемлющая книга о якитори, изданная на английском языке.» — BK.Asia-City.com (Таиланд)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1830\" data-end=\"2230\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e«Гораздо больше, чем кулинарная книга, \u003cem data-start=\"1853\" data-end=\"1875\"\u003eChicken and Charcoal\u003c\/em\u003e исследует страсти команды, а также сотрудничество с художниками, дизайнерами, иллюстраторами и брендами, такими как Vans, Carhartt WIP и Stussy. В уникальном стиле и с сильной визуальной идентичностью художника Эвана Хикокса, книга раскрывает магию еды и напитков ресторана, а также историю того, как Yardbird был создан, развивался и где он находится сегодня.» — The Nation (Таиланд)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПоставщик:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e2018\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e240\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e270мм x 205мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e1130г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e9780714876450\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53249944682803,"sku":null,"price":6200.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/9780714876450-Chicken-and-Charcoal-EN-7645-3D-Overview_ae6f67ca-b434-4fdf-9dd1-e67b55df6d1a.webp?v=1776335896"},{"product_id":"noma-time-and-place-in-nordic-cuisine-rene-redzepi","title":"Noma: время и место в скандинавской кухне — Рене Редзепи","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eО книге\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"480\" data-start=\"0\"\u003eРене Редзепи считается одним из ключевых людей, заново изобретших скандинавскую кухню. Его ресторан Noma в Копенгагене в 2009 году был признан третьим лучшим в мире по версии \u003cem data-end=\"236\" data-start=\"192\"\u003eSan Pellegrino World’s 50 Best Restaurants\u003c\/em\u003e, а на той же церемонии получил престижную награду «Chef’s Choice». Редзепи работает на самом острие современной гастрономии, сочетая неустанную креативность и исключительный уровень мастерства с уникальным и глубоким знанием скандинавского терруара.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1303\" data-start=\"482\"\u003eВ ресторане Noma, который Редзепи основал в 2003 году в заброшенном складе XVIII века, после опыта работы в ресторанах elBulli и The French Laundry, гостям подают изысканные блюда, такие как «Новопаханное картофельное поле» или «Снеговик из Юккасъярви», тщательно разработанные, чтобы выразить богатство скандинавских ингредиентов. Его увлечение передачей аутентичного опыта природной среды отражается и в способе сервировки – например, на камнях, собранных с тех же полей, где растут продукты. Поиск ингредиентов ведет его через дикие ландшафты: от сбора диких трав на местных лугах, через закупку моллюсков с Фарерских островов, до использования чистейшей воды из Гренландии. Редзепи поднял концепцию сезонных, местных и устойчивых продуктов на исключительно высокий уровень, создав уникально вкусную кухню.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1771\" data-start=\"1305\"\u003eКнига \u003cem data-end=\"1318\" data-start=\"1312\"\u003eNoma\u003c\/em\u003e предоставляет уникальную возможность познакомиться с историей и философией ресторана, способом закупки ингредиентов, экспериментами, стоящими за блюдами, и культурным значением опыта обеда в Noma. Этот взгляд на мир Редзепи сопровождается более чем 90 рецептами – самой обширной коллекцией его блюд, опубликованной на сегодняшний день. Книга также содержит серию специально заказанных фотографий, демонстрирующих еду и атмосферу ресторана, а также скандинавское окружение, которое лежит в основе его кухни.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОб авторе\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"04ee21fb-8aa7-48af-89dd-d18a926b02fe\" data-testid=\"conversation-turn-13\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-1\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"56d0515f-dffd-4924-9d61-1101d7622f8d\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp\u003eРене Редзепи — главный шеф-повар и владелец ресторана Noma в Копенгагене, где он разрабатывает свою инновационную интерпретацию скандинавской кухни с акцентом на региональные деликатесы. Он считается одним из самых влиятельных шеф-поваров в мире.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eРецензии\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp\u003e«Иногда задаешься вопросом, нормально ли, что поваренная книга настолько красива и впечатляюща, что боишься принести ее на кухню. Noma определенно одна из таких – я бы берег ее от пятен как величайшее сокровище!» — thekitchn.com\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Рене — мастер местной кухни – самый преданный и гениальный, которого я когда-либо встречал». — Vogue\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Самая актуальная тема в мире еды. Хотя Noma посвящена скандинавской кухне, ее философия применима к кухне любого места в мире». — Kitchen Daily\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Прекрасная поваренная книга… захватывающая. Noma повлияет на новое поколение поваров». — The Atlantic\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Выдающиеся фотографии, которые точно передают атмосферу». — BBC Good Food\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Наводящая на размышления и информативная… оставляет желание вернуться». — Time Out\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Одна из самых необычных книг о еде… захватывающие дух фотографии… пробуждающие аппетит». — The Independent on Sunday\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Обширная, красивая и глубоко продуманная работа, полная рецептов». — The Times Saturday Magazine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Отчасти человек, отчасти гриб, но полностью гений – Редзепи действительно уникален». — The Independent\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Noma — самая важная кулинарная книга года». — The Wall Street Journal\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Noma — это международная сенсация». — The New York Times\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Самая инновационная и красивая кулинарная книга года». — The Washington Post\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«С тех пор как легендарный ресторан Noma закрылся, эта книга 2010 года стала настоящим коллекционным экземпляром». — New York Magazine Online\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПоставщик:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e2010\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e368\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e290мм x 250мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e2160g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e9780714859033\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250008023347,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/9780714859033-Noma-3d-standing-1to1_af47e928-c417-4bfd-a7cc-ed131eb4979f.webp?v=1776340084"},{"product_id":"vietnam-the-cookbook-anais-ca-dao-van-manen","title":"Вьетнам: кулинарная книга — Анаис Ка Дао ван Манен","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eО книге\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection data-turn=\"user\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-1\" data-turn-id=\"00e594d2-1ae0-4b45-b9e0-2d610c07e04b\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-turn-id=\"request-WEB:472e269e-c033-4735-8890-9312398f1dcc-0\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"9cabb9f3-80f7-4ca9-b677-6c884ef08252\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"127\" data-start=\"0\"\u003eНастоящий праздник вьетнамской кухни, представляющий 445 любимых традиционных блюд из домашних кухонь по всей стране.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"233\" data-start=\"129\"\u003e«Подробная работа культурных и кулинарных знаний». – Epicurious, Избранные поваренные книги на осень 2025 года.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"304\" data-start=\"235\"\u003eЛУЧШАЯ ПОВАРЕННАЯ КНИГА ГОДА: Los Angeles Times и The Strategist\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"659\" data-start=\"306\"\u003eГораздо больше, чем просто фо и баньми, вьетнамская кухня – это богатое и разнообразное переплетение вкусов, техник и обычаев. \u003cem data-end=\"438\" data-start=\"415\"\u003eВьетнам: Поваренная книга\u003c\/em\u003e представляет собой окончательный и всеобъемлющий взгляд на эту яркую гастрономию, содержащий более 400 подлинных рецептов домашней кухни – каждый из них точно записан, тщательно протестирован и представлен в виде четких пошаговых инструкций.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1379\" data-start=\"661\"\u003eОрганизованные по способу и стилю традиционного приготовления и употребления, рецепты охватывают закуски, снеки, салаты и бутерброды, а также блюда на гриле, жареные блюда (стир-фрай), рулеты и свертки, блюда в горячем горшочке, блюда из лапши и риса, супы и похлебки, а также десерты, с добавлением солений, соусов и других основных продуктов из кухонного запаса. Среди блюд есть известные фавориты, такие как летние рулеты и свинина на гриле с вермишелью, а также менее известные жемчужины, такие как салат из курицы и бананового цветка, соленый липкий рис и клецки из маша, обжаренные мелкие моллюски с рисовыми крекерами, кокосовый пандан и запеченный сотовый торт с пальмовым сахаром.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1749\" data-start=\"1381\"\u003eАвтор Анаис Ка Дао ван Манен путешествовала по всей стране, от оживленных улиц Ханоя до горных районов Ха Дьен, чтобы учиться у местных поваров, открывать уникальные ингредиенты и совершенствовать классические техники. Каждое блюдо в книге \u003cem data-end=\"1637\" data-start=\"1614\"\u003eВьетнам: Поваренная книга\u003c\/em\u003e пропитано ее личным опытом, глубоким уважением к традициям и любовью к вьетнамской еде.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1939\" data-start=\"1751\"\u003eБогато иллюстрированная яркими фотографиями, сделанными на месте, эта обширная и авторитетная коллекция рецептов приглашает домашних поваров по всему миру познакомиться с культурой вьетнамской кухни.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОб авторе\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection data-turn=\"user\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-13\" data-turn-id=\"04ee21fb-8aa7-48af-89dd-d18a926b02fe\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-(--header-height)\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-1\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"56d0515f-dffd-4924-9d61-1101d7622f8d\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2460\" data-start=\"1941\"\u003eАнаис Ка Дао ван Манен — шеф-повар и консультант, чья карьера провела ее по всему миру. Родилась в Париже в вьетнамско-голландской семье, жила и работала в Лондоне, а сегодня живет во Вьетнаме. Свою карьеру она начала на кухнях, включая Auberge de Chassignoles, Café Bar Universal, Trullo и Bao London. В последние годы она посвятила себя развитию и консалтинговой работе, открыв собственные рестораны во Вьетнаме. Ее видео в Instagram демонстрируют разнообразие вьетнамской кухни.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003eОтзывы\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e«Определенный гид для всех, кто хочет готовить с глубиной и уверенностью». – Interior Review\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp\u003e«Прекрасно». – The Quality Edit\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Потрясающее название». – Kirkus\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Подробная работа культурных и кулинарных знаний». – Epicurious, Избранные поваренные книги на осень 2025 года.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Демонстрирует огромный диапазон вьетнамской кухни, освещая менее известные региональные блюда». – Bon Appétit, Лучшие поваренные книги на осень 2025 года.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Захватывающе». – Book Riot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Шеф Анаис Ка Дао ван Манен привносит как местный взгляд, так и проницательный взгляд со стороны в кулинарные традиции этой юго-восточноазиатской страны». – The Boca Raton Observer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Всеобъемлющее и увлекательное погружение в одну из великих азиатских кухонь». – Restaurant\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e«Эта книга призвана одинаково вдохновлять и обучать». – Ape to Gentleman\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Книги Phaidon всегда достойны подарка». – The Strategist\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Эта прекрасная поваренная книга отправляет читателей в путешествие по вьетнамским фермам, полям, шумным рынкам и узким городским улочкам, собирая рецепты от местных поваров». – TIME\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Это погружение во вьетнамскую кухню с более чем 400 рецептами… охватывает все, от закусок и супов до роллов и блюд из риса». – The Strategist, Лучшие поваренные книги в подарок в 2025 году.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Сборник культуры и истории, созданный для вдохновения и обучения». – The Berkshire Eagle\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Независимо от того, совершенствуете ли вы классические летние роллы, свинину на гриле с вермишелью или открываете менее известные деликатесы, такие как клецки из маша, эта книга призвана одинаково вдохновлять и обучать». – Ape to Gentleman\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Захватывающие фотографии перенесут вас в сердце вьетнамских кухонь и рынков, а прекрасно написанный текст познакомит вас с традициями домашней кухни». – Olive\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Страсть в этой книге безошибочна, она показывает исторический контекст глубокой связи Вьетнама и его еды…» – The Caterer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Ка Дао ван Манен отмечает, что некоторые травы может быть трудно достать в Великобритании, но именно это делает эту книгу идеальной для шеф-поваров – она не упрощена в соответствии с доступностью ингредиентов, а предоставляет читателю самому решать, как интерпретировать блюдо. Книга побуждает читателей расширить свое понимание того, что может означать «вкусно»». – The Caterer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e«Библия Phaidon, посвященная одной стране – эта книга действительно фундаментальна и строга в представлении более 400 рецептов. Я надеюсь, что Анаис Ка Дао ван Манен хорошо заплатили за это, потому что это впечатляюще и должно стать справочником для любого, кто хочет глубоко погрузиться во вьетнамскую кухню». – Эд Смит, Rocket \u0026amp; Squash\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПоставщик:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e496\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e270мм x 180мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e1735г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e9781837290451\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250391343411,"sku":null,"price":7000.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/vietnam-the-cookbook-en-9045-standing-front-3000_ce7a02a8-1899-4b02-a4d3-e64c67cf4c57.webp?v=1776344462"},{"product_id":"japan-the-cookbook-nancy-singleton-hachisu","title":"Япония: Кулинарная книга — Нэнси Синглтон Хачису","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-1\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"56d0515f-dffd-4924-9d61-1101d7622f8d\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1941\" data-end=\"2460\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eО книге\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"112\" data-start=\"0\"\u003eБолее 400 аутентичных японских рецептов для домашних поваров от автора бестселлеров Нэнси Синглтон Хачису.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"461\" data-start=\"114\"\u003e\u003cem data-end=\"135\" data-start=\"114\"\u003eJapan: The Cookbook\u003c\/em\u003e представляет более 400 изысканных рецептов от известного кулинарного автора Нэнси Синглтон Хачису. Знаковые и региональные традиции Японии организованы по видам блюд и дополнены проницательными заметками, сопровождающими рецепты. Блюда – супы, лапша, рис, соленья, блюда в одном горшке, сладости и овощи – просты и элегантны.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eОб авторе:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1941\" data-end=\"2460\"\u003eНэнси Синглтон Хачису родилась в Калифорнии и с 1988 года живет со своим японским мужем, фермером, в префектуре Сайтама. Она является лауреатом премии Джеймса Берда и автором пяти книг, включая \u003cem data-end=\"695\" data-start=\"663\"\u003eJapan: The Vegetarian Cookbook\u003c\/em\u003e и \u003cem data-end=\"719\" data-start=\"698\"\u003eJapan: The Cookbook\u003c\/em\u003e. Она писала для The Art of Eating, Lucky Peach, Saveur, Food \u0026amp; Wine, Travel \u0026amp; Leisure, National Geographic Food и BBC Travel, а также участвовала в эпизоде «Соль» сериала Netfliks \u003cem data-end=\"916\" data-start=\"896\"\u003eSalt Fat Acid Heat\u003c\/em\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1941\" data-end=\"2460\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eРецензии:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"request-WEB:472e269e-c033-4735-8890-9312398f1dcc-1\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"b1b77e46-7960-4453-9d6b-4f1bf90b0105\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1354\" data-start=\"921\"\u003e«Я люблю все книги Нэнси Синглтон Хачису, но этой я буду пользоваться больше всего. Рецепты (как всегда) четкие, и каждый, который я пробовала, получался именно так, как описано… Особенно ценю то, что Нэнси уделяет большое внимание качеству ингредиентов и старается их точно описать. Это внушает мне доверие к рецептам и ее обширным знаниям японской кухни. \u003cem data-end=\"1280\" data-start=\"1259\"\u003eJapan: The Cookbook\u003c\/em\u003e — замечательная книга для готовки, просмотра и жизни с ней». – Дебора Мэдисон\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1841\" data-start=\"1356\"\u003e«[Это] новый взгляд на японскую кухню. Знакомые техники приготовления применены способами, которых я раньше не видел… Что делает книгу живой, так это не только исследования Нэнси Синглтон Хачису, но и ее личный опыт общения и традиций. Так много сезонных овощей доминируют в ее рецептах, что я уже начал тянуться к книге после похода на рынок». – Джонатан Кауфман, автор книги \u003cem data-end=\"1839\" data-start=\"1747\"\u003eHippie Food: How Back-to-the-Landers, Longhairs and Revolutionaries Changed the Way We Eat\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2129\" data-start=\"1843\"\u003e«Из всех кухонь, которые мы хотим освоить, японская — самая требовательная, поэтому мы не можем дождаться, чтобы погрузиться в эту книгу от Phaidon, похожую на бамбук… Нэнси Синглтон Хачису раскрывает тайну темпуры, тэппаньяки и рамена, а художественные фотографии демонстрируют блюда». – Sunday Times Travel Magazine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2255\" data-start=\"2131\"\u003e«Этот рецепт из новой кулинарной книги привносит яркие новинки в летнюю классику». – Wall Street Journal Online\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2738\" data-start=\"2257\"\u003e«Рамен, суши, жареные блюда… Узнаваемые японские деликатесы любимы во всем мире, но их нелегко приготовить дома. \u003cem data-end=\"2407\" data-start=\"2386\"\u003eJapan: The Cookbook\u003c\/em\u003e Нэнси Синглтон Хачису призвана прояснить эти классические блюда и многое другое. Разделенная на 15 глав по типам блюд, книга объединяет 400 рецептов, которые исследуют все уголки Японии через супы, лапшу, соленья, блюда в одном горшочке, сладости и, конечно же, обилие овощей – в одном вкусном издании». – Christie's International Real Estate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПоставщик:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e2018\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e464\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e270мм x 180мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e1700г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2287%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.5556%; height: 19.5938px;\" class=\"text-end\"\u003e\u003cspan\u003e9780714874746\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53250425585971,"sku":null,"price":7000.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/japan-the-cookbook-en-7474-standing-3000_1946b40f-5f5a-4410-a5a1-1ec6c9b2d231.webp?v=1776347526"},{"product_id":"mexico-the-cookbook-margarita-carrillo-arronte","title":"Мексика: Кулинарная книга — Маргарита Каррильо Арронте","description":"\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-1\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"56d0515f-dffd-4924-9d61-1101d7622f8d\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2460\" data-start=\"1941\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eО книге\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОкончательная «библия» мексиканской домашней кухни от ведущего кулинарного авторитета Мексики Маргариты Карильо Аронте.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMexico: The Cookbook представляет собой окончательную и всеобъемлющую работу о мексиканской домашней кухне. С кулинарной традицией, насчитывающей более 9000 лет, мексиканская кухня несет влияние ацтеков и майя и известна использованием свежих, ароматных ингредиентов, яркой подачей и смелыми сочетаниями вкусов.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКнига предлагает более 700 вкусных и аутентичных рецептов, которые легко приготовить дома. От тамале, фахитас и соусов моле до салата из кактуса, супа из голубого краба и напитка из семян дыни, рецепты представляют собой праздник свежих вкусов и ингредиентов из страны, чья кухня ценится во всем мире.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eРазделенная по видам и стилям блюд (уличная еда, закуски, напитки, рыба и морепродукты, мясо и птица, овощи, бобовые и рис, а также десерты), Mexico: The Cookbook также включает обширное введение в историю мексиканской кухни, ингредиенты и техники, а раздел «Chef Menu» предлагает вдохновляющие рецепты и меню от некоторых из самых выдающихся мексиканских шеф-поваров.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eОб авторе:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2460\" data-start=\"1941\"\u003eРодившаяся в Мексике, Маргарита Карильо Аронте посвятила более 25 лет исследованию, изучению, преподаванию и приготовлению мексиканской еды. С 1996 по 2006 год она была шеф-поваром Министерства сельского хозяйства Мексики и организовывала фестивали мексиканской еды и торжественные ужины по всей Северной Америке, Европе и Азии. В 2010 году она возглавила кампанию по признанию мексиканской кухни культурным наследием ЮНЕСКО. Помимо преподавания мексиканской кухни в Cucul Cultura Culinaria A.C. и в Национальном университете Мексики, Карильо Аронте также является лидером движения Slow Food в Бахе, а также владелицей ресторанов Don Emiliano (Сан-Хосе-дель-Кабо) и Casa Mexico (Мехико). Живет в Мехико.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2460\" data-start=\"1941\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОтзывы:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:472e269e-c033-4735-8890-9312398f1dcc-1\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"b1b77e46-7960-4453-9d6b-4f1bf90b0105\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eНазвана одной из десяти лучших кулинарных книг осени 2014 года по версии Publishers Weekly\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Всю жизнь я мечтала путешествовать по Мексике, чтобы узнать аутентичные рецепты каждого региона — а теперь мне это не нужно, Маргарита сделала это за меня!» – Ева Лонгория\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Абсолютно восхитительно. Я хотела бы запереться в комнате и читать ее весь день». – Нэнси Уолл Хопкинс, заместитель главного редактора, Food \u0026amp; Entertaining\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Прощай, Tex-Mex». – Better Homes and Gardens\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Mexico: The Cookbook может навсегда испортить вам аппетит к промышленным соусам из супермаркета». – ELLE Magazine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Mexico: The Cookbook обещает даже самым большим любителям тортов и тамалес открыть что-то новое в мексиканской кухне и показать, что она может быть столь же изысканной, сколь и доступной». – TIME\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Чрезвычайно красивая и энциклопедическая». – T Magazine Essential\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Ваш незаменимый путеводитель по мексиканской домашней кухне». – Tasting Table\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Внушительная коллекция из 700 страниц мексиканских рецептов… настоящая «кулинарная библия». – Publishers Weekly\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Возможно, самая полная поваренная книга о кухне этой страны, когда-либо опубликованная». – The Sunday Times Travel\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Определяющая… Даже самому осведомленному эксперту по мексиканской кухне было бы трудно найти блюдо, которое еще не включено. Красивая книга, как по дизайну, так и по содержанию… безупречна». – The Culture Trip\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«С обложкой ярко-розового цвета с лазерной резкой, могу только сказать, что рецепты внутри столь же божественны». – SFGirl by Bay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Библия мексиканской домашней кухни (и самая красивая книга)». – Domestic Sluttery\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Эта объемная книга содержит более 600 рецептов домашней мексиканской кухни, а ее яркая, перфорированная обложка привносит энергию и веселье на любую полку с поваренными книгами». – Allrecipes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Я слышал, что Маргарита Карильо Аронте — авторитет в области мексиканской еды, поэтому я купил эту книгу и не пожалел. Сальса настолько хороша, что все покупные варианты кажутся безвкусными по сравнению с ней, а ее традиционные рецепты тако невероятны и идеально подходят для летних обедов». – The Pool\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Я давно восхищаюсь работой Маргариты Карильо. В ее новой книге ее теплый и знающий голос проявляется в полной мере и представляет собой чрезвычайно приятное руководство по увлекательному лабиринту мексиканской кухни. Любой повар, будь то новичок или опытный, получит пользу и наслаждение от этой великолепной поваренной книги с сотнями проверенных рецептов — обязательное чтение для каждого любителя мексиканской еды». – Петти Йинич\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Маргарита — воплощение всего, что я люблю в Мексике, а ее еда восхитительна. Настоящая героиня». – Томасина Майерс\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eИздатель:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e2014\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e704\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e270 мм x 180 мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e2270 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e9780714867526\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53252558487859,"sku":null,"price":7000.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/9780714867526-mexico-3d-overview-3000_93fb9ecb-6577-4f7e-b614-79f1b212f676.webp?v=1776411761"},{"product_id":"on-vegetables-modern-recipes-for-the-home-kitchen-jeremy-fox","title":"Овощи: современные рецепты для домашней кухни — Джереми Фокс","description":"\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-1\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"56d0515f-dffd-4924-9d61-1101d7622f8d\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2460\" data-start=\"1941\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eО книге\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eДолгожданная кулинарная книга от шеф-повара Джереми Фокса, калифорнийского кулинара, который по-новому определяет растительную кухню с глобальным влиянием.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИзвестный своим революционным подходом к приготовлению овощей, Джереми Фокс впервые получил признание в ресторане Ubuntu в долине Напа, удостоенном звезды Мишлен. Сегодня он один из самых известных американских шеф-поваров, прославившийся своей кухней, ориентированной на ингредиенты, которую он подает в лос-анджелесском ресторане Rustic Canyon Wine Bar and Seasonal Kitchen. В своей первой книге Фокс представляет свою кулинарную философию через 160 доступных рецептов для домашних поваров. \"On Vegetables\" возвышает вегетарианскую кухню, используя творческие методы и сочетания ингредиентов, чтобы подчеркнуть текстуры, вкусы и разнообразие сезонных продуктов, а также базовые рецепты для кухонного запаса.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eОб авторе:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eДжереми Фокс – удостоенный наград шеф-повар, лауреат таких премий, как Food \u0026amp; Wine «Лучший новый шеф-повар 2008 года», Los Angeles Times «101 лучший ресторан Джонатана Голда» (2013–2016) и трех номинаций на премию Джеймса Бирда в категории «Лучший шеф-повар: Запад». Ранее он работал в ресторане Ubuntu в Напе, где получил звезду Мишлен, а также в ресторане Manresa в Лос-Гатосе. Сегодня он является исполнительным шеф-поваром в ресторанах Rustic Canyon и Esters Wine Shop \u0026amp; Bar в Санта-Монике.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2460\" data-start=\"1941\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОтзывы:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:472e269e-c033-4735-8890-9312398f1dcc-1\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"b1b77e46-7960-4453-9d6b-4f1bf90b0105\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eПризнана одной из лучших кулинарных книг 2017 года по версии Washington Post.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ списке «Лучшие подарки для вегетарианцев» журнала Delish.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Не будет преувеличением сказать, что Джереми Фокс готовит самые вкусные овощи на планете». – Дэвид Чанг\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Нам нравится, что Фокс начинает эту коллекцию исключительно красивых вегетарианских блюд с декадентского сэндвича с сыром на гриле и майонезом, потому что эти две вещи не исключают друг друга. Для гурманов всех вкусов». – Guardian, Cook\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Большинство [рецептов] так же просты в приготовлении, как и приятны глазу». – T, The New York Times Style Magazine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Обязательное чтение для любителей овощей». – Bon Appétit\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Приготовление от корня до стебля получает высокую кухню в этой прекрасной кулинарной книге». – San Francisco Chronicle\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Если вы считаете, что безмясное питание лишено разнообразия, не ищите дальше этого оды овощам от известного калифорнийского шеф-повара… Эта всеобъемлющая коллекция наверняка изменит ваш взгляд на вегетарианское питание. Рецепты изобретательны и изысканны, но достаточно просты для домашних поваров… каждый найдет что-то для себя». – The Independent\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Красиво и заставляет задуматься». – Grub Street\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Сокровищница захватывающих, доступных рецептов, предназначенных для домашних поваров». – Epicurious\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«По сути, размышления шеф-повара о многочисленных способах приготовления овощей. Фокс избегает чрезмерной претенциозности и ненавязчиво призывает вас использовать то, что у вас есть, — и использовать все». – Los Angeles Times\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Изысканные овощи, переосмысленные в более чем 160 безупречно вкусных рецептах». – goop\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПоставщик:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e2017\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e320\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e270мм x 205мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e1335g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e9780714873909\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53252567695667,"sku":null,"price":6200.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/On-Vegetables-EN-7390-3D-Standing1to1_3f171047-dea5-453a-918d-caeb2f1c8a02.webp?v=1776412327"},{"product_id":"on-meat-modern-recipes-for-the-home-kitchen-jeremy-fox","title":"О мясе: Современные рецепты для домашней кухни — Джереми Фокс","description":"\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-1\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"56d0515f-dffd-4924-9d61-1101d7622f8d\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2460\" data-start=\"1941\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eО книге\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eДолгожданное продолжение мирового бестселлера \"On Vegetables\" от знаменитого американского шеф-повара Джереми Фокса, с более чем 160 рецептами для домашних кулинаров и творческих любителей мяса.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e«Это книга, которая, без сомнения, сделает вас лучшим поваром». – Дэйв Чанг\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eЛУЧШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ГОДА: Los Angeles Times и Smithsonian Magazine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eЕще будучи девятилетним мальчиком, попробовав блюдо из говядины и языка, приготовленное его еврейской бабушкой в Пенсильвании, Джереми Фокс открыл для себя страсть к еде. Описанный Дэвидом Чангом как «один из величайших шеф-поваров, когда-либо бывших в Америке», Фокс известен своими изобретательными блюдами, которые он представляет в своих калифорнийских ресторанах Rustic Canyon и Birdie G’s, а также своей ролью наставника в кулинарном мире. Его долгожданная новая кулинарная книга On Meat подчеркивает уникальную философию шеф-повара относительно всего, что связано с мясом, через 115 креативных рецептов, демонстрирующих его подход к приготовлению без отходов и с акцентом на устойчивость.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eГлавы организованы по категориям: свинина; птица и кролик; говядина и баранина; а также раздел «Гастрономия», посвященный вяленым и копченым продуктам, паштетам и колбасам. Рецепты, варьирующиеся от простых до изысканных, сопровождаются личными вступительными заметками, предлагающими идеи Фокса, экспертные советы и анекдоты из его профессиональной и личной истории.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДомашние кулинары найдут разнообразные закуски и аперитивы, такие как фаршированные яйца по-буффаловски и «испанская тортилья в стиле сэндвича Рубен»; супы и бульоны, включая куриный паприкаш с нарезанными вручную шпецле; основные блюда, такие как говядина «корнед биф стейк фри», свиное филе с черными специями и салатом чау-чау, ребрышки с абрикосовым соусом барбекю и колбаски мергез с богато приготовленными баклажанами; и многое другое.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКнига начинается с раздела «Как это сделать», который охватывает основы – например, запекание целой курицы или приготовление домашних колбас – и заканчивается более чем 50 рецептами заготовок, таких как клубничное софрито, кетчуп из томатов Санголд и масло с голубым сыром, предназначенных для дополнения или сопровождения основных блюд. Предисловие написано известным шеф-поваром Полом Бертолли.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2460\" data-start=\"1941\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eОб авторе:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eДжереми Фокс работал в ресторанах по всей территории США и Европы, включая Rubicon в Сан-Франциско, а также в бельгийском De Snippe, после чего он работал в ресторане Гордона Рамзи и легендарном лондонском ресторане St. John Фергюса Хендерсона, известном своей философией «от носа до хвоста». В Калифорнии он открыл ресторан Ubuntu и был назван «Лучшим новым шеф-поваром» журналом Food \u0026amp; Wine, получив при этом первую звезду Мишлен для вегетарианского ресторана. После трехлетнего перерыва, который он описал в мировом бестселлере \u003cem data-end=\"2691\" data-start=\"2676\"\u003eOn Vegetables\u003c\/em\u003e, сегодня он является владельцем и шеф-поваром ресторанов Rustic Canyon и Birdie G’s в Санта-Монике.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2460\" data-start=\"1941\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОтзывы:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:472e269e-c033-4735-8890-9312398f1dcc-1\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"b1b77e46-7960-4453-9d6b-4f1bf90b0105\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003e«Фокс переносит свою креативность мишленовского уровня на мясную лавку, предлагая изысканные рецепты для амбициозных домашних кулинаров». – LAist\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Исследует мир мяса через вдумчивые эссе, рекомендации по закупкам и разнообразные рецепты». – Cleveland.com\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Когда я узнала, что Джереми Фокс пишет книгу под названием On Meat и что ее издает Phaidon, я сразу подумала, что это идеальное сочетание. Это мастер-класс по мясу, сопровождаемый визуальным опытом. Мортаделла из кролика и мирта? Три-тип с черным сахаром? Ребрышки с персиковым соусом барбекю? Запишите меня. On Meat Джереми Фокса – это чистое наслаждение». – Нэнси Силвертон\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Джереми Фокс – один из самых инновационных шеф-поваров современности. Мне посчастливилось готовить с ним и быть свидетелем его исключительного таланта к обучению. В On Meat его креативность и глубокое уважение к ингредиентам проявляются в каждом рецепте. Проще говоря… он настоящий мастер». – Майкл Соломонов, шеф-повар и совладелец ресторана Zahav\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Джереми Фокс действительно показал, что великий шеф-повар с многолетним опытом может передать через свою еду – сдержанность, изобретательность, мастерство, четкую позицию и скромность – все это видно в каждом рецепте его книги. Он вдохнул новую жизнь в классические и современные мясные блюда, с уважением к их происхождению. Его любовь к ремеслу очевидна, потому что теперь он готовит мясо как овощи – что в его руках всегда восхитительно». – Крис Косентино\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Шеф-повар, отмеченный звездой Мишлен и автор бестселлера On Vegetables, обучает домашних кулинаров своему подходу к приготовлению мяса без отходов и с акцентом на устойчивость». – Publishers Weekly\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Станьте экспертом в гриле, жарке и копчении, наслаждаясь завораживающими фотографиями и неотразимыми блюдами у себя дома». – Forbes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Ожидайте прекрасные фотографии и исключительный дизайн на протяжении всей книги». – Saveur, Лучшие кулинарные книги осени 2025 года.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Через всю книгу проходит точный взгляд Фокса и склонность к приготовлению без отходов». – The Week Magazine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Любовное письмо мясу, домашним кулинарам… с действительно божественными фотографиями». – The Berkshire Eagle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПоставщик:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eТвердый переплет\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e352\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e270 мм x 205 мм\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e1430 г\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e9781837290864\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53252585062707,"sku":null,"price":6200.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/on-meat-en-9086-standing-front-3000_b10614f7-2dea-474d-a7aa-4ce734e1a7f1.webp?v=1776413522"},{"product_id":"one-pot-100-simple-recipes-to-cook-together-amandine-bernardi","title":"One Pot: 100 простых рецептов для приготовления в одной посуде — Амандин Бернарди","description":"\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-14\" data-turn-id=\"request-69de1a34-074c-8327-af81-d4dd8b2e1ed0-1\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" dir=\"auto\" data-message-id=\"56d0515f-dffd-4924-9d61-1101d7622f8d\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2460\" data-start=\"1941\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eО книге\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОтпразднуйте простоту приготовления пищи в чугунной кастрюле или жаропрочной посуде с помощью 100 вкусных, вдохновленных со всего мира рецептов от Larousse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Многогранное руководство по всему, что можно приготовить в [одной кастрюле]». – Vogue\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЧугунная кастрюля или жаропрочная посуда — незаменимый кухонный инструмент для приготовления практичных блюд без ущерба для вкуса. В книге One Pot автор Амандин Бернарди предлагает 100 простых рецептов, вдохновленных яркими международными блюдами.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЭта прекрасно оформленная кулинарная книга предлагает привлекательный выбор рецептов для любого случая — от быстрых ужинов в будние дни до особых торжеств. Домашние повара найдут питательные блюда, такие как рататуй и муджадара с цветной капустой; сытные основные блюда, такие как говядина по-бургундски, петух в вине и марокканское рыбное рагу; а также сладкие десерты, такие как запеченные яблоки с медом.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eС информативным руководством по оборудованию, полезными советами по подаче и четкими обозначениями для особых диет (веганская, без глютена, без молочных продуктов и без орехов) One Pot идеально подходит как для начинающих, так и для опытных поваров.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003eОб авторе:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eАмандин Бернарди — страстный кулинар и автор популярного сайта Amandine Cooking, где она регулярно делится своими рецептами с преданным сообществом любителей еды. С более чем 275 000 подписчиков в социальных сетях ее любовь к простым и вкусным блюдам вдохновляет многих домашних поваров. Она живет во Франции.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2460\" data-start=\"1941\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eОтзывы:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПредставлено в Vogue, The Strategist и Library Journal\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Коллекция рецептов, вдохновленных со всего мира, где каждое блюдо готовится в одной посуде, упрощая уборку и максимально раскрывая вкус». – Cleveland.com\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Как вы, возможно, догадались, каждый рецепт в книге можно приготовить в простой чугунной кастрюле — не ожидайте раковины, полной грязной посуды, и сложных специализированных инструментов. Вместо этого вы насладитесь простыми и элегантными версиями рататуя, говядины по-бургундски и петуха в вине (мы упоминали, что Бернарди — француженка?) без особых усилий». – Katie Couric Media\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Многогранное руководство по всему, что можно приготовить в [одной кастрюле]». – Vogue\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:472e269e-c033-4735-8890-9312398f1dcc-1\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"b1b77e46-7960-4453-9d6b-4f1bf90b0105\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eХарактеристики\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 100.036%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКатегория:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eКнига на английском языке\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПоставщик:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003ePhaidon\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eПереплет:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-end text-16 jost-regular\"\u003eHardcover (Твердый переплет)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eГод издания:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eКоличество страниц:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e232\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eФормат:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e270mm x 205mm\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eВес:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e1060g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2089%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan class=\"float-start text-16 jost-semi-bold\"\u003eISBN:\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"text-end\" style=\"width: 55.3964%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003e9781837290604\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Be Sharp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53252607639859,"sku":null,"price":5300.0,"currency_code":"RSD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/files\/one-pot-en-9060-standing-front-3000_9eeddc8b-fc3d-400a-aa00-b92e44194fa6.webp?v=1776418715"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0686\/3873\/6691\/collections\/anniversary-about-1.webp?v=1776416079","url":"https:\/\/japanskinozevi.com\/ru\/collections\/knjige.oembed","provider":"Be Sharp","version":"1.0","type":"link"}