Tojiro Classic Damascus Petty 120mm

Standardna cena 10,700.00 RSD
Cena na rasprodaji 10,700.00 RSD Standardna cena
Rasprodato

Tojiro Damascus serija noževa je unapređena verzija njihove popularne DP serije noževa. Damascus sečivo u 37 slojeva čelika ostavlja jedinstven dojam na prvi pogled. Talasasti slojevi ispolirani su tako je je kontrast suptilno vidljiv što savršeno ide uz celokupan dizajn noža.

Petty često bude jedan od najkorisnijih noževa. Finiji i delikatniji poslovi u kuhinji često zahtevaju manji i samim tim precizniji nož. Savršena dužina od 120mm idealna je za rad kako u rukama tako i na dasci.

VG10 čelik ima savršene karakteristike potrebne za izradu kuhinjskih noževa. Uz naprednu tehnologiju obrade i dugogodišnje iskustvo Tojiro kompanija uspeva da iz njega izvuče maksimalni potencijal pa ovi noževi neverovatno dugo drže oštrinu i lako se ponovo mogu naoštriti.

Ojačana laminirana ručka je veoma izdržljiva i čvrsta, ne deformiše se lako i otporna je na vremenski faktor propadanja. Metalni pprelaz između sečiva i drške je veoma higijenski i sprečava nakupljanje mrlja i prljavštine između sečiva i drške.

Specifikacije

Proizvođač: Tojiro
Tip sečiva: Petty
Dužina sečiva: 120mm
Ukupna dužina: 230mm
Težina noža: 65g
Vrsta oštrice: Double bevel
Debljina u leđima: 1.9mm
Čelik: VG10
Tvrdoća HRC: 61±1

Nakon upotrebe nož operite ručno mlakom vodom i posušite.
Nož odložite na bezbedno meste gde se neće sudarati sa drugim priborom.
Najbolji način oštrenja japanskih noževa jeste ručno na kamenu. Pogledajte našu ponudu kamenja za oštrenje.
Vaš nož koristite za obavljanje zadataka kojima je namenjen. Nemojte ga koristiti u druge svrhe.

***IZBEGAVAJTE***
-Pranje noža u mašini za sudove.
-Rezanje zaleđenih namirnica.
-Rezanje izuzetno tvrdih namirnica poput kostiju, kore parmezana, košpica...
-Otvaranje tegli, konzervi ili flaša.
-Upotrebu staklenih daski ili rezanje na radnoj površini.

Detaljnije o održavanju noževa pročitajte na našem blogu: "Održavanje japanskih noževa".

  • Brza isporuka od 1 do 3 dana na teritoriji Srbije.

  • Noževe uvek možete da naoštrite kod nas.

  • Besplatno poklon pakovanje.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
kako odabrati prvi japanski nož?

Ukoliko kupujete svoj prvi japanski nož savet je da izaberete multifunkcionalni oblik sečiva koji će pokriti najveći spektar vaših potreba u kuhinji. Tu ubrajamo Gyuto, Santoku i Bunku. Pravilo je da veće osobe trebaju veće noževe i obrnuto.

japanski nož kao savršen poklon

Iako se u kulturi dalekog istoka ne savetuje darivanje sečiva zbog povezanosti sa presecanjem dobrih odnosa, ni oni nisu uspeli da odole savršenosti ovakvog poklona pa su osmislili "varku" koja im dozvoljava da bez problema daruju noževe. Samo zatražite jedan novčić od osobe koja prima poklon i u očima strogih duhova sujeverja to će biti poštena razmena.Sada bez šale, nož je poklon koji će za razliku od drugih prolaznih stvari ostati zauvek upamćen jer će zauvek i služiti.

Sve što treba da znate o održavanju

  • Oštrenje japanskih noževa

    Oštrenje japanskih noževa

  • Briga i skladištenje

    Briga i skladištenje

Preporučujemo za Vas: